準備好新鮮的茼蒿，洗凈后焯水備用。將蒜末、辣椒油、醬油、醋、糖、鹽、味精等調(diào)料混合攪拌均勻，制成調(diào)味汁。將焯好水的茼蒿切成段，放入碗中。將調(diào)味汁倒入碗中，攪拌均勻即可。生拌茼蒿的口感清爽，營養(yǎng)豐富，是夏季非常適合食用的一道菜品。
1 將茼蒿摘洗干凈。2 大蒜切碎制成蒜泥。3 鍋內(nèi)置油，爆香蒜泥。4 倒入茼蒿，加入適量鹽、味精翻炒均勻即可（注意這個過程中不要加水，因為在炒的過程中茼蒿自身會出較多的水分）。小竅門 茼蒿含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素C等成份。 功效：全草有健脾消腫、消熱解毒、行氣。
方法/步驟 茼蒿去老根清洗干凈。2蒜切末，蔥切碎。炒鍋倒油爆香蔥蒜。倒入茼蒿翻炒。加入少許糖。再加入鹽。茼蒿變軟加少許雞精關(guān)火。
1、準備好原材料：蒿子稈500g、油、雞精、鹽、大蒜瓣 2、茼蒿洗凈切段，蒜切末備用。過內(nèi)熱油，油熱后放入茼蒿翻炒。不需要熗鍋。3、翻炒至茼蒿變色，葉子收縮。4、放入切好的蒜末，繼續(xù)翻炒均勻。放入雞精和鹽，翻炒均勻即可！5、綠油油～茼蒿和蒜末的味道一起飄散出來 方法/步驟 蒿子稈洗凈切...
食材 主料 茼蒿 400g 輔料 蒜 2瓣 香蔥 1根 鹽 2g 蠔油 適量 豆瓣醬 6g 步驟 1.茼蒿洗凈瀝水。2.蒜切末，蔥切段。3.油燒熱，加入豆瓣醬、蒜煸炒出香味.4.將茼蒿放入鍋中翻炒,加鹽．5.，將熟時放入蒜葺，滴幾滴蠔油，出鍋裝盤。小貼士 宜大火快炒，不可炒老。
【制作步驟】1、今天要教大家的是一道很簡單很美味，很營養(yǎng)，很健康的蒜蓉茼蒿。先來把做蒜蓉茼蒿的食材準備一下，準備一大把茼蒿，要準備比較鮮嫩的，然后再準備大蒜，大蒜可以稍微多準備一點，蒜香味與茼蒿搭配起來非常不錯哦。然后再準備三根小米椒，準備好了之后再準備適量的食用油，食用鹽，雞精。全...
1. 茼蒿去硬桿 2. 熱油鍋加姜蒜末 3. 加入茼蒿、醬油翻炒后蓋鍋蓋大概15-20秒 4. 出鍋前淋上麻油 法編輯 原料：茼蒿 做法：步驟1、茼蒿摘洗干凈，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。步驟2、茼蒿在鍋里癟了下去后，加點鹽，翻炒出水就可以了。步驟3、炒茼蒿時間不要太長...
好吃的茼蒿做法如下：工具/材料：蒜、姜、干辣椒、食用油、鹽、雞精、生抽。1、將蒜切碎。2、將姜切碎。3、將干辣椒切段、茼蒿切段。4、炒鍋中油溫5成熱時，放入姜末、蒜末、干辣椒、鹽，爆香，放入茼蒿，靜置30秒后，炒散。5、繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入雞精、生抽，炒勻即可。
用料：茼蒿菜500g、鹽3克、雞精1克、色拉油10克、蒜頭2瓣。步驟：1、茼蒿菜用清水洗凈。2、蒜頭去皮切碎。3、熱鍋下油。4、炒香蒜末。5、下茼蒿菜翻炒。6、加入鹽翻拌，菜色變綠軟。7、出鍋前加點雞精調(diào)味即可。
1. 清炒茼蒿：材料：茼蒿，蒜末，鹽，生抽，食用油。做法：茼蒿洗凈，切斷約3厘米長的段。鍋中加熱少量食用油，將蒜末爆香后加入茼蒿翻炒，炒至茼蒿變軟時加入鹽和少許生抽，翻炒均勻即可。2. 茼蒿炒蛋：材料：茼蒿，雞蛋，鹽，食用油。做法：茼蒿洗凈，切段。雞蛋打入碗中攪拌均勻。鍋中加熱適量...
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