海參需要泡發(fā)多長(zhǎng)時(shí)間 泡發(fā)海參的方法1、如果是新鮮海參則無(wú)需泡發(fā),若是干海參一般需要泡2-3天左右。2、因?yàn)楦珊⑹切迈r海參經(jīng)過(guò)干燥脫水處理后的產(chǎn)品,其質(zhì)地干燥堅(jiān)硬,不易泡發(fā),而且泡發(fā)途中還需要經(jīng)常換水,同時(shí)海參的泡發(fā)時(shí)間與海參的干燥程度相關(guān)。注意在泡海參時(shí)要避免遇油,勤換水,并選擇...
純凈水發(fā)海參的方法:1、將海參用純凈水泡1-3天,每天換水2次,泡好的標(biāo)準(zhǔn):直至將海參泡軟無(wú)硬心。2、然后將泡軟的海參從腹部縱向完全剖開(kāi),去掉海參前端的硬的牙狀物、洗凈,內(nèi)壁上的白筋不要去掉。3、上無(wú)油鍋、加純凈水沒(méi)過(guò)海參,加蓋煮沸,然后用中小火煮15-60分鐘。煮好的標(biāo)準(zhǔn):用筷子夾...
一、海參怎么泡發(fā) 1.干海參用冷水浸泡一天一夜,讓海參回軟,中間換冷水幾次。2.把回軟的海參和冷水同時(shí)下鍋,用大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)慢火煮10分鐘左右離火。3.取下鍋后,蓋蓋燜泡,自然涼透后打開(kāi)海參,去其沙嘴(前端白色處就是沙嘴)。4.然后在流水下沖洗海參內(nèi)的細(xì)沙和雜質(zhì)。5.重新添加冷水,把海參...
2、涼純凈水泡24小時(shí)左右,中間換水2次直至將海參泡軟。3、將泡軟的海參從腹部縱向剖開(kāi),去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。4、添純凈水上無(wú)油鍋加蓋煮沸,用中火煮15-25分鐘。5、換新的涼純凈水,泡24小時(shí)左右,中間換水2次。6、如有個(gè)別海參沒(méi)有發(fā)好,屬于正?,F(xiàn)象,可重復(fù)4、5步驟。7、泡好后...
1、曬好的海參要泡二十四小時(shí)左右。2、在泡發(fā)干海參的時(shí)候需要把干海參放入一個(gè)干凈的容器中加入適量的水泡一天,然后撈出洗凈,放入鍋中燉煮至干海參至完全泡發(fā)即可。在燉煮海參的時(shí)候注意不要使用太大的火,避免發(fā)生海參外面熟透里面還未泡發(fā)的情況。
海參通常用純凈水泡發(fā)。用常溫下的純凈水或者礦泉水,將干海參一起放入沒(méi)有油脂的器皿中,先泡24-36小時(shí),中間換水兩次,泡發(fā)好后將海參沿中線剪開(kāi),挑出內(nèi)筋;清洗干凈之后燜煮25-30分鐘,然后將海參撈出;再重新放進(jìn)干凈的容器內(nèi),倒入足量的純凈水放入冰箱冷藏泡發(fā)24小時(shí)左右即可。
海參泡發(fā)2天到3天才能吃。干海參泡發(fā)過(guò)程中要避免遇油,并選擇用純凈水泡發(fā),而且泡發(fā)途中還需要換水,泡發(fā)時(shí)間控制在2天到3天即可食用。海參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)品,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及各種常量和微量元素,可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng),其中黑乳參中蛋白質(zhì)含量最高...
洗凈。3、洗凈后添純凈水上無(wú)油鍋加蓋煮沸,然后用小火煮15-20分鐘。4、煮15-20分鐘后,熄火等待水溫慢慢變涼。5、換新涼純凈水泡1-2天,每天換一次純凈水。6、1-2天后撈出,就可做菜食用,把多余的單獨(dú)冷凍,以后可以隨吃隨取。7、如仍有個(gè)別海參沒(méi)有發(fā)大,可重復(fù)再煮一次泡24小時(shí)即可。
海參正確泡發(fā)的方法如下:1、準(zhǔn)備好純凈水、無(wú)油器皿、淡干海參,將海參放入純凈水中,置入冰箱冷藏保存,每12小時(shí)換一次水,浸泡2-3天,海參沒(méi)有硬心即可。2、將海參沿腹部縱向剪開(kāi),剪掉沙嘴,去除里面的雜物,將內(nèi)筋橫著劃斷成三等份或者四等份。3、把海參放入無(wú)油鍋中,填滿純凈水,大火燒開(kāi)后...
2、冷藏1-2天并換水,通常最好是每隔8個(gè)小時(shí)換一次水即可。注意,要想口感好,至少要泡一整天。3、去除海參內(nèi)臟:拿個(gè)小剪刀從海參尾部開(kāi)始剪開(kāi)至頭部,把里面的內(nèi)臟都摳出來(lái)丟掉。4、水煮:加水入鍋,像煲湯一樣,先大火煮開(kāi),容納后小火煮20分鐘,等鍋內(nèi)水冷了之后,把已經(jīng)發(fā)軟了的取出來(lái)放...