好海參能泡發(fā)到2.5倍至3倍的長度,如果干海參在正常發(fā)泡情況下1.5倍的長度都達(dá)不到,那么這個海參的質(zhì)量就很有可能存在質(zhì)量問題,主要指添加鹽或糖之類的,這類海參建議消費者不要。一般來說,干海參的漲發(fā)是由其品種...
干海參泡發(fā)后一般是原來大小的2.5-3倍
一般干海參泡發(fā)到2倍左右就可以啦,這時候的海參口感Q彈有勁道,口感是最好的。如果你覺得小海參繼續(xù)泡的,只要海參體內(nèi)的白筋被剪斷,最后海參泡的越大,口感會越差,第一次的話你可以試試2倍的跟2倍以上的,看看你自...
第三步:經(jīng)過2天2夜的泡發(fā),海參會漲發(fā)到原來干海參的2.5至3倍大。接下來,我們再來處理一下海參,沿著海參肚子上的小口,分別向上、向下截開。在海參的一頭,有一塊突出來的部位,里邊是白色的,這是海參的沙嘴,...
12倍大。干野海參泡發(fā)都是增加很多倍的,所以6年的干野海參泡發(fā)好了能長12倍大。野生海參是指底播在深海里,無人工干預(yù),任其自由生長、繁育的海參。
2厘米的海參泡發(fā)后大約有十多厘米,因為干海參吸水性強,泡發(fā)后是原來的幾倍或十幾倍。
干海參一般一斤,能泡發(fā)五倍左右。只要看你海參的干濕程度和質(zhì)量的好壞。
很多人覺得干海參泡發(fā)之后會變得更加營養(yǎng),其實這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的。外面酒店里的海參會泡發(fā)是因為想讓菜變得更加美觀,但是自己吃就沒必要泡太長時間。一般泡到干海參體積的2.5倍左右即可。
普通干海參一般可以發(fā)到2倍左右長度,一斤干海參發(fā)泡10斤左右。這種海參也是一般家庭食用款,消費者可以根據(jù)海參的發(fā)漲率來判斷海參的質(zhì)量。同時可以依據(jù)發(fā)泡效果推算一下發(fā)泡好的大小,根據(jù)自己每天食用量來選擇合適的海參規(guī)格。
一斤海參發(fā)7斤是7倍,淡干海參的普通泡發(fā)率是10斤左右,這樣的海參是比較常見的。泡發(fā)率在7-8斤的,就是海參不太純。泡發(fā)率在15斤的,就是極品了,這樣的海參一般賣的價格很高。