龍井茶是中國傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色綠、香郁、味甘、形美四絕的特點。龍井茶小知識：龍井茶得名于龍井。
龍井屬于綠茶。綠茶是未發(fā)酵茶，有的醒腦香氣和保健功能。紅茶是全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80-90%)。發(fā)酵度的不同：不發(fā)酵茶半發(fā)酵茶全發(fā)酵茶綠茶青茶(烏龍茶)紅茶0%15%20%30%40%70%100%目前...
可以的。紅茶綠茶白茶的分是按加工工藝來說的，所以說綠茶種是一種錯誤，每一個茶種都可以加工成紅、綠、白、黑、等茶。茶葉加工又稱“制茶”，是將茶樹鮮葉經(jīng)過各道加工工序，制成各種半成品茶或成品茶的過程。按加工...
龍井茶屬于綠茶，是未發(fā)酵茶，茶性較涼；紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和。龍井茶具有綠茶清湯綠葉的特點，而紅茶干茶和茶湯以紅色為主。龍井茶的制作工藝為采摘、晾曬、揉捻、炒制，屬于六大茶類中的綠茶。龍井茶作為綠茶與...
杭州的西湖龍井茶和江蘇的碧螺春不屬于紅茶的子類別。無論是碧螺春還是龍井茶都不屬于紅茶，都屬于綠茶。
1、龍井是綠茶。不發(fā)酵，茶性偏寒，龍井茶主產(chǎn)于浙江省西湖名勝風(fēng)景區(qū)周圍群山，素有色綠、香郁、味甘、形美的顯著特征。2、龍井茶分為三大產(chǎn)區(qū)。西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)，其中西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶被稱為西湖龍井。
特殊的地方就是沒有福建的茶好喝。
龍井、毛峰、碧螺春等這些茶都屬于綠茶！紅茶和烏龍茶是經(jīng)過發(fā)酵的，而綠茶不經(jīng)過發(fā)酵。外觀可以看出，發(fā)過酵的茶外觀發(fā)暗。而綠茶泛出碧綠色。沖泡以后也可以分辨，紅茶和烏龍茶湯汁發(fā)紅，綠茶湯汁青綠。
西湖龍井屬于綠茶還是紅茶西湖龍井屬于綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村周圍群山，特級西湖龍井的茶葉扁平光滑，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，是西湖文化的重要載體。西湖龍井產(chǎn)地介紹西湖龍井主要分布在西湖的獅峰、翁家山、靈隱一...
龍井茶可以用工夫茶沖泡，但是不能像鐵觀音一樣沖泡，需要調(diào)整：1、水溫，水溫掌握在85~90度；2、投茶量不能多；3、采用公道壺分茶；（4、每次茶不必瀝盡，適當(dāng)留點茶湯，這樣有利于保持茶湯濃度。）此點熟悉了才可采用...
2024/10/14