海參泡發(fā)方法：六日冷熱法這種泡發(fā)方法的整個過程大致需要六天，所需要的容器是一個干凈無油的小碗和一個干凈無油的小鍋，以及適量純凈水。第一天：將干海參放在干凈無油的小碗中，并加入沒過海參的純凈水，讓海參在常溫下...
海參浸泡36—48小時左右，大約發(fā)至干海參2倍長度即可食用。注意：冰發(fā)時間不宜過長，否則不但影響口感，還會導(dǎo)致海參縮小。冷藏的海參3日內(nèi)食用完畢為佳。6、冷凍儲存：發(fā)制好的海參若暫時不食用，可用保鮮膜單支包裹嚴(yán)實，...
2、新鮮海參：新鮮海參中的水分較多，肉質(zhì)比較鮮嫩，所以不用經(jīng)過太長時間泡發(fā)可直接烹煮，因此泡發(fā)5到10分鐘即可。
如果是新鮮海參則無需泡發(fā)，若是干海參一般需泡2~3天左右。因為干海參是新鮮海參經(jīng)過干燥脫水處理后的產(chǎn)品，其質(zhì)地干燥堅硬，不易泡發(fā)，至少需要2-3天左右才能泡發(fā)，而且泡發(fā)途中還需要換水，同時海參的泡發(fā)時間與海參的...
如果是新鮮海參則無需泡發(fā)，若是干海參一般需泡2-3天左右。因為干海參是新鮮海參經(jīng)過干燥脫水處理后的產(chǎn)品，其質(zhì)地干燥堅硬，不易泡發(fā)，至少需要2-3天左右才能泡發(fā)，而且泡發(fā)途中還需要換水，同時海參的泡發(fā)時間與海參的...
1泡發(fā)參一般幾天一般需要2~3天。海參泡發(fā)的時間需要48~72個小時左右，也就是2~3天的時間，而且過程中需要換水。泡發(fā)海參不建議用熱水泡發(fā)，因為熱水會導(dǎo)致海參脫皮，容易引起海參的不完整，所以建議用冷水進行...
首先，海參的泡發(fā)分為冷水泡發(fā)和暖水泡發(fā)，通常冷水槽泡發(fā)時間較長，要2-3天，暖水泡發(fā)就比較快了，發(fā)海參的過程，其實就是海參重新吸水，脫出鹽分，讓肉壁細胞吸水舒展的過程，因此水是非常重要的道具。發(fā)泡海參時要用...
1、海參一般泡2-3天即可進食，具體時間應(yīng)根據(jù)實際情況而定。海參是一種營養(yǎng)豐富的食物，適量吃對身體有一定好處，但對海參過敏或存在甲狀腺功能亢進等疾病的人群，應(yīng)避免食用。2、海參泡發(fā)時所用水溫以及環(huán)境溫度不同，可能...
3天到幾個月不等。泡發(fā)海參的保存時間與其保存方式有很大的關(guān)系，一般將泡發(fā)后海參放在冰箱冷藏保存，只能保存3-7天，如果放在冷凍保存，可以保存1-3個月左右，但是為了避免海參營養(yǎng)成分流失，建議盡早食用。
淡干海參泡發(fā)步驟：泡軟泡透（干海參買回家后，先進行浸泡，浸泡的目的就是將干的泡軟了好進行下一步的清洗與煮海參。野生干海參需要浸泡2到3天才能將干海參肉質(zhì)徹底泡透了，中間一定要勤換水，用純凈水或者干凈的自來水...
2024/7/31
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