1.海參洗凈后切大塊；蔥切段；筍、胡蘿卜切小片，全部一起入滾水中汆燙后，取出沖涼瀝干備用。2.取熱鍋加入15㏄沙拉油，先以小火爆香作法1.的蔥、姜、海參、筍片、胡蘿卜片后，加入調(diào)味料A作法1.鍋煮滾后再煮約30...
紅燒海參的做法圖解77.入胡蘿卜片，倒入碗汁翻炒。紅燒海參的做法圖解88.放入青紅椒炒收計出鍋淋點香油即可。
紅燒海參肉的家常做法步驟一：準備海參吃海參一定要給它好好的泡發(fā)，我們這道菜需要三個肥美的大海參，把泡發(fā)好的海參，去除內(nèi)臟，清洗干凈，切成大小相同的小段，再把它放到蒸鍋中蒸30分鐘，最后晾涼備用。這里需要注意...
1、海參切1.5寸寬的寬條，準備姜片，蔥段，五花肉片，海參焯水，撈出;2、鍋熱油，下五花肉片煸炒出油，下蔥段，姜片炒香，下泡發(fā)的海米，泡發(fā)并有料酒蒸熟的干貝，香菇煸炒，下米酒，上湯，生抽，老抽，燒沸，下海參...
1.取出干海參，用冷水沖洗一下2.將海參放入無油的干凈鍋中——一定要無油，不然容易引起海參的回縮，以小火慢煮，水開后關(guān)火，將海參泡在熱水中，待水溫與體溫差不多后，將海參撈出3.把海參放干凈的冷水中浸泡12...
1.海參抓沙、去內(nèi)臟，洗凈后切塊，放入煮滾的鍋中，加入料酒、蔥、姜、蒜汆燙。2.竹筍、胡蘿卜先汆燙，切長條；里脊切薄片，先腌點醬油。3.鍋中放油，小火炒香沙茶醬，并加入醬油及少許蠔油醬，隨后加入一杯半...
步驟：1、海參切段備用。2、把菠菜水過。3、擺盤備用。4、鍋里放油燒熱后蔥姜爆鍋后,倒入五花肉滴入少許料酒爆炒，炒至水分干透出肉香（4分鐘左右吧）加入老抽糖，炒出糖色。把備好的海參倒入肉鍋里，加入足夠的水...
做法：1.海參放入姜、蔥、開水內(nèi)煮5分鐘，除去內(nèi)臟洗凈，滴干切件。2.瘦肉切絲，加入調(diào)味料拌勻，泡嫩油待用。3.白菜洗凈，以油、鹽、水炒熟圍于碟邊。4，燒熱鍋，下油2湯匙爆香姜、蔥，加入煨料及海參煮至海參軟...
方法步驟1、鍋中油燒熱，下入尖椒條爆炒；2、然后將切好的還剩倒入鍋中翻炒；3、長運后加入面醬，放入蔥絲，炒勻用水淀粉勾芡；4、最后加入少許鹽和味精收汁即可出鍋。家常紅燒海參的做法紅燒海參的做法食材準備泡...
原料：海參、冬菇、干貝、蒜4、姜、蔥、蠔油、生抽、老抽、糖、油、料酒。做法步驟：第1步、泡發(fā)的海參。第2步、把海參切小塊。第3步、冬菇泡發(fā)，對半切開。第4步、干貝泡軟。第5步、蔥切段。第6步、蒜去皮，姜...
2024/4/26
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