從普洱茶的儲(chǔ)存條件來(lái)說(shuō)，普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來(lái)存貯的，因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶葉，在后期存放的過(guò)程中，茶葉的內(nèi)部會(huì)有慢慢的轉(zhuǎn)化過(guò)程，茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖，同時(shí)殺滅了有害的細(xì)菌。...
一般只有鐵觀(guān)音需要真空包裝，其他幾種茶葉很少有真空包裝的。原因是鐵觀(guān)音對(duì)溫度和空氣敏感，如果沒(méi)有真空處理，并放于冰箱中，幾周就變味道了。另外鐵觀(guān)音條形緊結(jié)，抽真空也不容易壓碎，而其他茶葉大多條索比較松，而且酥脆...
普洱茶不能用密封袋保存，這樣不利于長(zhǎng)期存放。原因?yàn)槠斩琛瓣惢边^(guò)程中，茶葉內(nèi)含化學(xué)成分需要借助外部環(huán)境進(jìn)行自動(dòng)氧化，發(fā)生氧化、降解和轉(zhuǎn)化，引起褐色物質(zhì)形成和香味改變。如果要長(zhǎng)期存放注意保持干凈無(wú)異味的環(huán)境，可以選...
1、一般來(lái)說(shuō)普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來(lái)存貯的，因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶葉，在后期存放的過(guò)程中，茶葉的內(nèi)部會(huì)有慢慢的轉(zhuǎn)化過(guò)程，茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖，同時(shí)殺滅了有害的細(xì)菌。這個(gè)過(guò)程需要...
茶葉真空包裝主要是防潮、放高溫發(fā)酵等。利用真空包裝機(jī)把包裝袋內(nèi)空氣抽掉，與外界隔離，防止茶葉變質(zhì)。但是也有不適合真空包裝的茶葉，比如云南普洱茶，普洱茶松脆易碎而且容易結(jié)塊，一般是做成茶磚或者茶餅，表面覆一層紙進(jìn)行...
短期可以。普洱茶必須在干倉(cāng)陳化。干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉(cāng)是指茶商，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化，在市場(chǎng)上當(dāng)...
有一些茶葉是不允許抽真空包裝的如松脆易碎茶葉易結(jié)塊的茶葉易變形的茶葉有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的茶葉等比如云南普洱一般都是制成茶餅或茶磚表面覆一層紙進(jìn)行簡(jiǎn)易包裝特別是輕發(fā)酵的茶葉更為了提高...
透氣性好，可吸附空氣中濕氣，但也容易干燥，非常適合普洱茶包裝。早期采用的筍殼也具備透氣性，但是如果浸水后很難干燥，也對(duì)普洱的存儲(chǔ)不利。真空塑料包裝絕對(duì)會(huì)扼殺了普洱茶的活性，導(dǎo)致普洱不能陳化，變成“死茶”。
2、而這些季節(jié)內(nèi)則可以在茶受潮以前，趁其干燥時(shí)非真空密封后保存；也可在這些季節(jié)內(nèi)用抽濕機(jī)將儲(chǔ)室內(nèi)的濕度降至65%或68%以下；也可以用電熱器將儲(chǔ)茶室氣溫升高到36℃至44℃之間，使其濕度降至65%或68%以下。3、如果...
有些家庭在存放普洱茶時(shí)，會(huì)把存放茶葉的袋子抽成真空狀態(tài)，這種做法并不適合。普洱茶是有“生命”的，很講究與外界的“溝通”，它的后期轉(zhuǎn)化必須要有空氣的參與，不建議采用玻璃瓶等密閉容器。茶葉存儲(chǔ)是否要拆開(kāi)外包裝？盡...
2024/8/29