生茶和熟茶的區(qū)別制作過程不同、口感不同、湯色不同。制作過程生茶：鮮葉采摘后，經殺青、揉捻、毛茶干燥，即為生散茶。再經緊壓成型，成為緊壓生茶品。茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉黃紅色。通...
1、制作工藝不同。生茶一般是將鮮茶葉經過殺青、揉捻、自然的方式陳放干燥，不經過任何發(fā)酵而形成的茶葉，制作時間長，而熟茶一般是將鮮茶葉經過渥堆發(fā)酵，然后曬干加工而成的茶葉，制作時間較快。2、外觀不同。生茶一般色澤以...
100年的生茶依然是生茶，熟茶就是熟茶。只是經過時間和環(huán)境的變化生茶會有一些熟化而已。普洱生茶，基本就是云南大葉種的曬青毛茶，因為大葉種茶物質比較厚重，而加工毛茶時，基本也沒怎么改變內在茶質，口味喝起來就會比較苦澀...
熟茶與生茶的主要區(qū)別是外觀、湯色、口感不同。生茶的茶葉以青綠、墨綠色為主，隨著年份逐漸轉為黃褐色，其條索清晰明顯。熟茶的茶葉顏色為紅褐色或者更深，經過發(fā)酵，條索相對不明顯。生茶的茶湯以黃綠、青黃、金黃色為主。熟...
2、口感滋味生茶，口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀，但好的茶是苦能回甘，澀能生津；熟茶，濃稠水甜，滋味純和，具有獨特的陳香。3、湯色葉底生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性，即使存放發(fā)很久的古董茶，也能讓...
生茶葉底——新制生茶茶品以綠色、黃綠色、暗綠色為主，活性高、較柔韌、有彈性，把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉，會回過來是好茶。熟茶制作過程熟茶鮮葉采摘后經殺青，揉捻，曬干，即為生茶，或曬青毛茶，曬...
生茶是鮮葉采摘后，經殺青、揉捻；3、茶性不一樣。熟茶茶性溫和，生茶茶性較烈，刺激；4、口感不一樣。熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長；生茶口感強烈，刺激性較高，若經高溫，清香水甜而薄，微澀。
生茶與熟茶的區(qū)別11、茶葉顏色不同：生茶的茶葉屬于黃綠色，老的生茶茶葉呈現(xiàn)墨綠色。而綠茶屬于暗綠色，更接近茶葉的本色。熟茶的茶葉屬于紅褐色，甚至是黑色，這與熟茶制作過程中發(fā)酵有關，因此，新的熟茶還有點灰蒙蒙的...
熟茶和生茶是指茶葉的發(fā)酵程度不同。生茶是指未經過發(fā)酵的茶葉。這類茶葉保持了原來的顏色、味道和營養(yǎng)成分，常見的有綠茶、白茶、黃茶等。熟茶是指經過發(fā)酵的茶葉。這類茶葉具有更濃郁的香氣和更深的色澤，常見的有紅茶、...
4、作用不同：生茶主要是清理腸胃，有提神、降脂、和減肥功效，比較適合年輕人群。熟茶則可以降壓、預防便秘、防止動脈硬化和養(yǎng)胃利尿，其中降壓、降脂功效最強，比較適合中老年人群及胃寒人群?？偨Y：生茶和熟茶的區(qū)別在于性質...
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