9.喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細(xì)聞幽香。10.品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。11.第二泡、第三泡：操作...
功夫茶的泡法1功夫茶泡法之：用茶上等的鐵觀音多少。鐵觀音是半發(fā)酵茶，用功夫茶泡法泡出來味道會異樣甘香。(紅茶不可以，綠茶也不可以。紅茶是全發(fā)酵的，綠茶是不發(fā)酵的。烏龍茶是半發(fā)酵的。鐵觀音是烏龍茶里功夫...
5、倒茶喝茶。客人用小茶杯喝，喝完放下，喝不完可以倒入大碗中，主人會繼續(xù)重復(fù)泡茶倒茶動作。
2、功夫茶里洗茶是重要的，將茶葉置于茶杯里，向里面注入七分滿的水，水溫保持在85度左右，第一次泡通常不喝，將其倒掉后再重新加水，出湯后分別倒入公道杯中品飲。3、將茶杯舉起來后，手指不要對著別人，這是不禮貌的...
喝功夫茶最最藝術(shù)的就是燙杯。潮汕有些老者可以同時兩手洗兩個杯，動作迅速，聲調(diào)鏗鏘，姿態(tài)美妙。這時，茶壺的外面的水份也剛剛好被蒸發(fā)完了，就可以開始灑茶了，也叫分茶。5、灑茶灑茶要“低，快，勻，盡”?！暗?..
飲工夫茶一般以3人為宜，比較考究的是選用宜興產(chǎn)的小陶壺和白瓷上釉茶杯，這種茶杯口徑只有銀元大小，如同小酒杯。飲茶時不能一杯斟滿再斟一杯，而要按杯的多少來回輪流順序斟。要先聞香味，然后看茶湯的顏色，最后才是品...
先敬首席，然后左右佳賓，自己最末。品茶的“品”字是由三個“口”組成的，喝茶時要分成三口，一口啜，二口品，三口回味。潮汕地區(qū)工夫茶的茶葉以烏龍茶為主，有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢（樅）等。
泡功夫茶的正確泡法11、溫茶器沖泡功夫茶時，第一步是溫茶器，也就是在泡茶以前，要先準(zhǔn)備適量的沸水，把廢水直接注入到泡茶要用的蓋碗或者茶壺中，這樣既能起到清潔茶具的作用，又能提高茶具的溫度，能在沖泡時...
"烏龍入宮：把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)；"懸壺高沖：又稱高山流水，把盛開水的壺提高沖水，充分激蕩茶葉，使茶葉翻動，清潔茶葉；"春風(fēng)拂面：用壺蓋輕輕刮去表面白色泡沫，使茶葉更清潔（不喝）；"重洗仙顏：用開水淋洗...
4、保養(yǎng)茶寵鐘愛喝功夫茶的盆友都是挑選幾個美觀大方的茶寵來增加飲茶的樂趣，將公道杯中沖洗的茶葉茶慢慢淋在紫砂茶壺和茶寵的身上，飼養(yǎng)茶寵，柔和茶具。5、首道聞香功夫茶的表達(dá)效果就取決于茶韻，聞香這道工藝過程可以...
2024/7/19