祁門(mén)紅茶的歷史，最早可以追溯到唐朝，在茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》上就有過(guò)祁門(mén)紅茶的記載，紅茶雖說(shuō)在唐朝時(shí)就有記載，但是真正將紅茶普及的確是在清末年間，而近代的祁門(mén)紅茶則要數(shù)福建武夷山一帶的祁門(mén)紅茶最為有名。而近代...
中國(guó)紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,尤以祁門(mén)紅茶最為著名,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。與紅茶有關(guān)的故事一個(gè)傳說(shuō)是正山...
紅茶起源于400多年前的武夷山。紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。武夷山市桐木村家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史。正山小種...
十、祁門(mén)紅茶(詳解)1、西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則...
9、安徽祁門(mén)祁紅在紅遍全球的紅茶中,祁紅獨(dú)樹(shù)一幟,百年不衰,以其高香形秀著稱(chēng)。祁紅,是祁門(mén)紅茶的簡(jiǎn)稱(chēng),為工夫紅茶中的珍品。祁紅生產(chǎn)條件極為優(yōu)越,真是天時(shí)、地利、人勤、種良、得天獨(dú)厚,所以祁門(mén)一帶大都以茶為業(yè),上下千年,始...
正山小種紅茶于1610年流入歐洲。1662年，當(dāng)葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時(shí)，她的嫁妝里面有幾箱中國(guó)的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國(guó)宮廷，喝紅茶迅速成為英國(guó)皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英國(guó)倫敦茶葉市場(chǎng)中...
9、安徽祁門(mén)祁紅在紅遍全球的紅茶中,祁紅獨(dú)樹(shù)一幟,百年不衰,以其高香形秀著稱(chēng)。祁紅,是祁門(mén)紅茶的簡(jiǎn)稱(chēng),為工夫紅茶中的珍品。祁紅生產(chǎn)條件極為優(yōu)越,真是天時(shí)、地利、人勤、種良、得天獨(dú)厚,所以祁門(mén)一帶大都以茶為業(yè),上下千年,始...
世界的四大名茶是:祁門(mén)紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。中國(guó)十大名茶:1．西湖龍井2．洞庭碧螺春3．白毫銀針4．君山銀針5．黃山毛峰6．武夷巖茶7．安溪鐵觀音8．信陽(yáng)毛尖9．廬山云霧10．六安瓜片...
一、祁門(mén)紅茶因?yàn)楸救耸亲约航?jīng)營(yíng)的紅茶品類(lèi),所以描述一下好的祁門(mén)紅茶體驗(yàn)。祁門(mén)紅茶很多人會(huì)想到所謂的“祁門(mén)香”,但根據(jù)我的實(shí)際體驗(yàn),甚至我們當(dāng)?shù)氐囊恍├喜鑾?非遺傳人都有不同的描述。而且祁門(mén)香并沒(méi)有在目前市面上的紅茶廣泛、...
PS:各地所產(chǎn)的工夫紅茶,在外觀和品質(zhì)、滋味上雖有一定的差別,但其制程卻是基本相同的,其工藝分為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序。這四道工序在祁門(mén)紅茶的制作中是屬于“初制”(目前大多都是初制茶,不過(guò)口感也足夠滿(mǎn)足日常消費(fèi)者的...
2025/1/28