1、把配料切好，準(zhǔn)備好。2、把油倒入鍋中熱后放入尖椒和蒜爆炒。3、爆炒配料后放入切好的干豆腐絲，翻炒一兩分鐘后即可出鍋。4、出鍋。
干豆腐好吃的做法如下1.干豆腐洗凈，切成條狀2.尖椒洗凈切成切刀3.瘦豬肉和大蒜姜切好，所有材料備用4.鍋底少許油，下入大蒜和姜爆香5.加入豬肉6.翻炒至豬肉變色7.加入醬油和花椒粉8.加入干豆腐9.翻炒均勻10.加入少許水...
清洗干豆腐，干豆腐屬于豆制品，所以會(huì)有一股豆腥味，影響口感，教你去除豆腥味的小竅門：冷水中加鹽攪拌化開(kāi)后，放入干豆腐浸泡10分鐘，撈出后切成自己所需的絲或塊后，再放入涼開(kāi)水中浸泡5~10分鐘。鍋中加水，燒開(kāi)以后...
1.干豆腐千萬(wàn)不要直接下鍋炒，否則會(huì)越炒越硬，炒之前先焯水，既可以去除干豆腐的豆腥味，加入小蘇打焯水還能使干豆腐更軟更嫩更好吃。2.出鍋前加入適量的水淀粉勾芡，也是這道菜好吃的關(guān)鍵，勾芡后的菜更加嫩滑、粘稠...
炒干豆腐的做法如下：用料：尖椒、干豆腐、蒜、鹽、淀粉、水、油。步驟1、尖椒去蒂。步驟2、斜刀切成細(xì)絲。步驟3、干豆腐先切成細(xì)條，再斜著切成菱形塊。步驟4、將淀粉與水按照1:5的比例調(diào)成水淀粉，水淀粉大概有小半...
【操作步驟】：1、首先做溜炒干豆腐最重要的一點(diǎn)就是要有一個(gè)濃稠的醬汁，而濃稠醬汁的關(guān)鍵就是這碗水淀粉淀粉加入少量水?dāng)嚢杈鶆颍龀伤矸邸?、然后我們把干豆腐切成大小合適的薄片，這個(gè)可以根據(jù)自己的喜好隨意切，有...
干豆腐做好吃的方法如下：1、把豆腐干洗干凈，切成小丁放入盆中備用。2、將洋蔥切成條，蔥、姜、蒜、青辣椒切成碎末，紅辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入適量的陳醋、涼抽，然后把鹽、花椒、面放入蒜末的最上方。3...
干豆腐做好吃的方法如下：1、把豆腐干洗干凈，切成小丁放入盆中備用。2、將洋蔥切成條，蔥、姜、蒜、青辣椒切成碎末，紅辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入適量的陳醋、涼抽，然后把鹽、花椒、面放入蒜末的最上方。3...
如題，我想知道:如何炒干豆腐
一、烹飪時(shí)間:30分鐘，難度:中級(jí)，口味:香辣。二、干豆腐切成1厘米寬的條。三、放入淡鹽水中煮3分鐘撈出。四、青菜洗干凈備用。五、鍋中放入少量油爆香蔥，干辣椒和花椒粒。補(bǔ)充:1、系東北特產(chǎn)，也叫“東北干...
2024/7/31
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