5、酸菜燉排骨材料/調(diào)料：豬排骨、東北酸菜、蔥蒜、米酒、鹽、麻椒。做法：把泡菜切成細(xì)絲，隨后擠干水分。豬排骨先焯一下水，除掉白沫子，撈起來后放涼，鍋中倒進(jìn)涼水，放進(jìn)適當(dāng)鹽和麻椒燉20分鐘上下。鍋中較少量油，...
酸菜可以做什么菜吃11、酸菜魚酸菜魚想必應(yīng)該是大家非常喜歡吃的一道菜肴了，酸菜魚湯喝上去酸辣爽口，而且非常解油膩，同時魚片吸收了酸菜的酸味，吃上去也是特別的鮮嫩，沒有魚腥味。所以很多人會買上一些酸菜，買上...
東北酸菜的10種吃法包括酸菜豬肉燉粉條、豬肉酸菜餃子、酸菜燉排骨、酸菜炒粉兒、酸菜肥腸、酸菜粉絲凍豆腐、酸菜炒肉絲、酸菜粉絲包、酸菜魚和酸菜燉白肉。以酸菜豬肉燉粉條為例，準(zhǔn)備食材包括酸菜1棵、豬肉適量、粉條1把、油...
1、用來做酸菜魚，把大片的酸菜切成小段，把魚用調(diào)料腌制好后，和酸菜一起煮，味道酸爽可口，很開味、也很下飯。2、用酸菜炒肉絲，把酸菜水分?jǐn)D干，切成小丁，瘦肉切絲加嫩肉粉淹制，加上姜、蔥，蒜等調(diào)料，大火翻炒...
酸菜洗凈，切片；生姜切片。燒熱1湯匙油，將鴨子翻炒幾下，加入1湯匙料酒，翻炒至鴨子出油，將鴨子放入砂鍋。倒入酸菜片，與鴨肉拌勻，蓋上鍋蓋，小火煮15分鐘。加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉、1/5湯匙白糖調(diào)味即可食用...
1、酸菜可以涼拌著吃。首先把酸菜切成塊，放入碗中，然后把蔥，姜，蒜，辣椒，按自己的口味輕重選擇量，依次切成段放入碗中，然后再加入鹽，味精，充分地攪拌均勻，即可。用于喝粥的配菜味道極佳。2、酸菜魚。酸菜魚是筆者...
(按酸菜的量加入適量食用油，酸性食材吸油比較多。)四、出香味后倒入酸菜，翻炒均勻，直至八成熟加入白砂糖和食鹽，繼續(xù)翻炒熟透即可。(加入白砂糖可中和酸味與辣味，量別放太多，吃不出甜味即可。)這道酸菜炒肉末，不僅...
1、碗里放一袋酸菜。2、把酸菜用水洗一下，并擰干水份放入盤里。3、放入一勺十三香，均勻拌一下。4、鍋里放油，放入蔥段。5、放入酸菜、半勺鹽、2勺醬油、蒜末。6、放入煮好的粉條，加一些水，放一勺生抽。7、翻...
1酸菜可以和肉搭配在一起炒著吃，首先把東北酸菜清洗一下，然后再把肉絲準(zhǔn)備好，放到鍋中翻炒一下，加入適量的生抽，蠔油翻炒均勻，把東北酸菜放進(jìn)去一起翻炒均勻，加入蒜，干辣椒，蠔油，料酒，生抽，炒熟以后就可以吃了...
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2024/7/28