1、煎盤燒熱，加少許油，將血腸用中火慢慢煎熟。2、取鍋加黃油，炒香洋蔥末、培根末，投入蘋果片、香葉、酸菜，翻炒均勻，加水，以中火燜燒至汁水收干。3、面條用滾水煮軟，用黃油加蒜泥將面條翻炒并加鹽、胡椒調(diào)味。
1.買來的血腸一般都加工好的，是經(jīng)過煮制的，熟的血腸。2.血腸很嫩，稍不注意就容易切碎，切血腸的刀用鋒利一些的，用左手捏住腸衣，用手用刀，把血腸切片，用鋸切法，用刀來回拉，把血腸切成1厘米厚的片。用這個(gè)方法...
一種是把血腸切成薄片，放在盤中，放在蒸籠上蒸熟，然后用醬油和蒜末調(diào)汁，用血腸蘸著吃就可以吃了。一種是可以把血腸和酸菜在一起燉，里面可以再放上一些五花肉，吃起來會比較的清爽，五花肉也就不會太肥膩了。另外血腸...
做法：1、蔥末、香菜末備用，血腸冷水中侵泡備用。2、血腸切片，水開以后滑水入鍋即刻撈出。3、將老湯燒開，將滑水過后的血腸盛入碗中。4、撒上蔥末香菜末后澆上老湯，加入醬油后蘸血腸用。2酸菜燉白肉血腸原料：豬...
這是東北血腸的做法1洗腸:明腸或小腸用小蘇打搓一下，加白醋。使勁搓，用清水漂洗干凈。然后再用清水灌入明腸試驗(yàn)一下有沒有漏水的地方。2兌血：豬血會有少量的凝結(jié)，需要攪拌一下，用密漏過來一下。蔥姜切細(xì)末。...
東北酸菜血腸的做法步驟1東北特有的酸菜一棵，洗凈切好備用2最好用五花肉，我用的前槽（比較愛吃瘦肉，不吃肥肉），冷水下鍋，加適量老抽，蔥姜，香葉，花椒大料，將肉烀五分熟3撈出切好4炒鍋里加多點(diǎn)豬油（如果用...
1、東北血腸可以燜、煮、燉、炒、炸、蒸等，吃法多樣，其中血腸燉五花肉酸菜最好吃。2、首先準(zhǔn)備材料：東北酸菜一棵、豬頸骨三四塊、豬五花肉一塊、豬血腸一段、大蔥半根、姜一小塊、花椒、大料適量、料酒一匙、鹽...
1.熟豬五花肉切成片；熟豬腸肚切成塊；血腸斜切成片；酸菜洗凈，切成細(xì)絲；干粉條用開水泡發(fā)好，切成長節(jié)；凍豆腐切成片。2.炒鍋置火上，放入混合油燒熱，投入姜片、蔥節(jié)炸香，下入酸菜絲炒出味，摻入豬骨頭湯，下入豬...
如題，我想知道:血腸有幾種吃法,哪種最好吃?
提起血腸，可能南方的朋友不太了解，血腸是一種北方人的傳統(tǒng)食品，就是把動物的血凝固灌成的一種香腸，你知道血腸應(yīng)該怎么吃嗎，下面我為大家介紹血腸的一些經(jīng)典吃法。血腸是蒸還是煮好吃 血腸蒸著吃煮著吃都可以，...
2024/5/2
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