酥皮泡芙、閃電泡芙、蘋果派、什菌雞肉派、廣式月餅講解與制作、滇式、蘇式月餅講解、西點展臺設計與講解。5、裱花：梭形邊、籬笆形邊、貝殼邊、正反花邊、菌暗波浪邊、字體練習、施舍裱花嘴應用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚...
西點師學習內(nèi)容有以下幾點：1、西式餅干與甜點制作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤曲奇、diy曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制作、蛋撻制作、廣式月餅制作、滇式月餅制作、老婆...
西點入門做什么1一、基礎知識：認識西點設備（攪拌機、案板、大小型西點設備、）及西點著裝及衛(wèi)生要求，各種原材料認識及面粉認識，和面、揉面、造型制作手法（如風車、錢夾、秋葉、牛角面包、花結(jié)面包、眼睛面包等。）和...
不同的學校學的西點內(nèi)容會略有不同，不過西點綜合學的東西都差不多，我們學校主要有包括蛋糕、面包、餅干、慕斯甜點、塔派等幾大類數(shù)百個品種，還有伴手禮（蛋黃酥、牛軋?zhí)堑龋┮约榜鸦?、巧克力配件、裝飾等等...
6、多層蛋糕及大型展臺蛋糕設計學習與制作。烘焙西點類：1、面包制作類（甜面包、丹麥面包、法式面包、吐司面包、歐式雜糧面包、花式面包、金魚漢堡、披薩等）；2、西式點心類（巧克力曲奇、手工餅干、馬賽克、杏仁瓦片、芝麻...
學西點師到我校，專業(yè)老師將帶你學習各類面包、蛋糕、裱花等幾百余款西點的制作方法，畢業(yè)前還會有西點體驗店，讓你親身體驗店鋪經(jīng)營過程，提升實踐能力，我校還與巴黎貝甜、采蝶軒等多家大型西點企業(yè)合作，竭盡所能為你提供...
4、各類小西點制作：酥皮泡芙、閃電泡芙、蘋果派、什菌雞肉派、廣式月餅講解與制作、滇式、蘇式月餅講解、西點展臺設計與講解。5、裱花：梭形邊、籬笆形邊、貝殼邊、正反花邊、波浪邊、字體練習、裱花嘴應用、玫瑰花、...
六、翻糖糖藝翻糖蛋糕，各種造型制作,婚慶、花卉、卡通、人物、主題、展臺蛋糕等學習。糖藝學習：熬糖、月季、玫瑰、牡丹、花天鵝、水果、彩帶、水晶球、支架等制作。七、西式菜肴西式菜肴制作:炸薯條、炸薯絲、炸雞翼、烤...
西點主要包括面包，蛋糕，混酥類，清酥類，藝術(shù)造型類，巧克力類，甜品點心類等。具體學的東西要看參加什么樣的培訓了。一般專業(yè)西點師初級包括混酥類糕點（餅干、塔排派等）、甜軟面包、海綿蛋糕、油脂蛋糕、果凍；西點師...
我喜歡浙江新東方的西點展臺，圣誕節(jié)會有的喲！
2024/6/16