主料：鴨架1/2副、冬瓜500g；輔料：生姜3片、鹽適量冬瓜鴨架湯1鴨架斬塊，用清水泡去血水。2冬瓜洗凈，皮和籽都留著切大塊。3將冬瓜和鴨架放入砂鍋中。4加入姜片和足量的清水，加蓋燉煮。5大火燒開后轉(zhuǎn)...
冬瓜，白菜，香菇，香菜適量冬瓜燉鴨架湯的做法烤鴨的鴨架如果冷凍，就解凍它。如果現(xiàn)成的，就剔除尾部，它是鴨子油脂最豐富的部分。將烤鴨的鴨架放在鍋里炒一炒，炒出多余的油脂部分。將炒好的鴨架放入開水中（水一...
蔥花爆鍋加冬瓜和鴨子炒香加少許料酒繼續(xù)煸炒，加水燉至湯變色，加少許胡椒粉，鹽，雞精，糖。
冬瓜鴨架湯的做法材料集合圖：1.將鴨架子掰成幾段，和姜片一起下入鍋中，加2L清水，開火煮2.冬瓜切片，小蔥切末3.鴨架子湯煮開后，繼續(xù)煮15分鐘4.15分鐘后，下入冬瓜片，加適量鹽調(diào)味。冬瓜煮熟后即可關(guān)火，撒...
冬瓜鴨架湯的做法鴨架一只，去掉鴨PP,用手將鴨肉一點(diǎn)一點(diǎn)撕下來，撕成鴨絲，備用把撕下鴨肉絲的鴨架，掰成小塊。備用冬瓜洗凈切成塊，蔥一部分切成絲，另一部分切成段，姜切成絲和片，香菜洗凈切成段，備用湯鍋...
冬瓜鴨架湯的做法步驟1準(zhǔn)備好鴨架。2撕去鴨架的肥油和鴨尖后斬成小塊。3冬瓜去皮，切成大片。4香菜洗凈切碎。5鍋中注入少量的油，爆香姜絲下入鴨架翻炒均勻。6倒入滾開的開水。7燒開后撇去浮沫。8大...
1.鴨架準(zhǔn)備好放入砂鍋中2.放入適量的清水3.冬瓜準(zhǔn)備好4.削皮切成薄片5.泡好的黑木耳也準(zhǔn)備好了6.鴨架湯燒開了7.放入適量的白胡椒粉8.放入適量的鹽9.放入冬瓜和黑木耳10.再次煮開小火燉一會(huì)兒11...
步驟10關(guān)火，下香菜，加鹽調(diào)味香濃鴨架冬瓜湯的做法步驟11又香又濃的鴨架湯冬瓜湯就完成啦！香濃鴨架冬瓜湯的做法步驟12小貼士除了開始煸鴨油的時(shí)候用小火以外需要全程大火哦，另外加入沸水也是關(guān)鍵！
1、把鴨架子加適量的水用大火燒開后下姜片,轉(zhuǎn)小火煲至湯汁呈乳白色2、清洗好酸菜心,泡在清水里半個(gè)小時(shí),另取一個(gè)小鍋?zhàn)蛹铀?把切好片的酸菜用大火煮10分鐘(不這樣處里酸菜會(huì)很死咸唷!會(huì)蓋過鴨子的味道)!3、...
制作步驟：1、準(zhǔn)備好鴨架。2、準(zhǔn)備冬瓜、香菜、蔥備用。3、冬瓜去皮切塊洗凈瀝干水份。4、蔥花和香菜切好備用。5、鴨架放入鍋中倒入適量清水開始燉。6、鴨架湯熬至發(fā)白。7、鴨架湯熬制發(fā)白放入冬瓜繼續(xù)熬制。8、冬瓜...
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