苦腸常用作炒菜。一般稱為腸皮，是豬小腸的一種附產(chǎn)品。豬前段的小腸（胃接下來(lái)的這一段）稱粉腸，而后段的豬小腸就叫做苦腸，豬的苦腸也是一種常見(jiàn)的豬內(nèi)臟副食品。豬的苦腸是豬的小腸中靠后的一段，因?yàn)樾∧c是主要...
苦腸，俗稱腸皮，是豬小腸的一種附產(chǎn)品，因味道微苦所以稱為“苦腸”?？辔兜膩?lái)源主要是小腸壁上消化液中含有膽汁
豬苦腸是豬腹部的中部?？嗄c，是一種食品，常用作炒菜。一般稱為腸皮，是豬小腸的一種附產(chǎn)品。豬苦腸可以直接做成美食，也可以當(dāng)作腸衣，用來(lái)制作各種香腸。豬小腸比較營(yíng)養(yǎng)，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必...
香腸外面的皮叫腸衣，一般是用豬小腸做的，自己做把很厚的小腸刮成一層半透明的皮，很費(fèi)事的，還容易破。去外面灌香腸的地方買一點(diǎn)吧，有加工好的腸衣，回家洗洗就能用
截止2022年11月20日，很多豬小腸表皮有像橘皮一樣的東西叫做橘子筋，是正常的現(xiàn)象，可以放心食用。腸子要反復(fù)清洗，用白醋、料酒使勁抓去除粘液，然后再去加工處理，豬小腸是豬的內(nèi)臟器官。是用于輸送和消化食物的，有很強(qiáng)的...
最佳答案可以食用的，一般選用的都是豬或者其他生物的腸子做成的外層腸衣。一、干腸衣制作方法浸漂:將洗滌干凈的小腸浸入清水中數(shù)小時(shí)，冬季1-2小時(shí)。剝脂:將浸泡好的鮮腸放在木板上，剝?nèi)ツc管外面的油脂、漿膜、用力...
1、豬小腸洗凈切條、冬茹切條、生姜切片、蔥切段、蒜子切去二頭。2、燒鍋下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小腸煸炒至水干。3、加清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時(shí)，用生粉勾芡，淋入麻油即可。---...
灌香腸的腸衣是豬衣腸。豬宰后的新鮮小腸，經(jīng)加工除去腸內(nèi)外的各種不需要的組織，剩下一層堅(jiān)韌半透明的薄膜，稱為腸衣。豬腸衣皮質(zhì)堅(jiān)韌、滑潤(rùn)、柔軟，有彈性，是灌制各種香腸的好材料，還可加工成腸線，用于制造運(yùn)動(dòng)器具...
制作：1、豬小腸，用剪開(kāi)，注意不能斷，放在納盆，加少許鹽、淀粉，白酒和醋，搓洗至少10分鐘，去凈異味，用水洗凈，。2、用一筷子卷，卷成一鍛一鍛2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，倒入少許醋，下入豬小腸，開(kāi)鍋后撈出，瀝干...
不高的，吃的量很少，沒(méi)事的，不過(guò)腸衣要清干凈，否則不衛(wèi)生
2024/6/12
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