紅酒怎樣選

所以在挑選紅酒的時(shí)候先要關(guān)注它的產(chǎn)地,像法國(guó),智利以及西班牙的紅酒都是比較好的,因此可以通過(guò)產(chǎn)地先來(lái)甄別一下紅酒的等級(jí)。2、看紅酒等級(jí)。一般在購(gòu)買紅酒的時(shí)候,瓶身標(biāo)簽上都會(huì)注明紅酒等級(jí),那么一級(jí)紅酒的話是品相和品質(zhì)最好的,二...

1、看酒的等級(jí)：有些國(guó)家會(huì)給紅酒分不同的等級(jí)，例如法國(guó)把紅酒分為4個(gè)等級(jí)，最好的一級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，簡(jiǎn)稱AOC。AOC酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee的標(biāo)識(shí)。2、看酒來(lái)自哪些莊園：例如法國(guó)的波爾多地區(qū)就有900...

1、看葡萄酒的類型：葡萄酒有幾種分類方法，這里不一一介紹，主要介紹下按含糖量分類的方式，葡萄酒按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克時(shí)是干葡萄酒，入口時(shí)覺(jué)不出甜味，如...

因此，我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。1、酒體輕盈的紅葡萄酒在眾多酒體輕、單寧低的紅葡萄酒中，梅洛（merlot）葡萄酒風(fēng)格相對(duì)柔和，單寧含量和酸度中等，以紅色水果風(fēng)味為主。在智利，梅洛也是廣泛種植的葡萄品種，...

紅酒的選擇方法首先大致分為舊世界和新世界兩個(gè)大類，喜歡偏酸的口味的話介意選擇舊世界的酒，口感帶有澀澀的感覺(jué)，配合油膩的食品非常好。如果喜歡偏甜偏柔和的話可以選擇新世界的酒，比較適合女生，新手小白品嘗，會(huì)對(duì)葡萄...

酒莊等級(jí)：法國(guó)葡萄酒最高等級(jí)AOC可劃分為不同等級(jí)，下圖中以波爾多為例。一般來(lái)說(shuō)，拉菲、拉圖（ChateauLatour）等一級(jí)酒莊的品質(zhì)最高。2.看葡萄酒瓶體標(biāo)簽：酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的...

第一、看產(chǎn)地。法國(guó)的葡萄酒最好(如：波爾多(Bordeaux)、布根地(Burgundy))，其次為意大利(如：皮埃蒙特、托斯卡納)，另外德國(guó)的也不錯(cuò)。第二、看年份，順便把你第三個(gè)問(wèn)題回答了。好的葡萄酒肯定是越久越好，但也有個(gè)...

2、選材來(lái)源購(gòu)買進(jìn)口紅酒，比較推薦智利、美國(guó)、澳大利亞等新世界產(chǎn)國(guó)，性價(jià)比較高，也比較容易飲用。3、葡萄品種選擇推薦黑皮諾、歌海娜、其次西拉/設(shè)拉子和仙粉黛，最后慢慢嘗試赤霞珠這種酒體豐滿、風(fēng)味濃郁的大酒。4、...

4、看價(jià)格：便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數(shù)以十萬(wàn)計(jì)。不同的國(guó)家或者不同分銷渠道，酒的價(jià)格會(huì)有變化。但不管怎樣，價(jià)格總是和葡萄的質(zhì)量和釀造者的勞動(dòng)相關(guān)。5、看年份：這一點(diǎn)比較適合舊世界紅酒，所以選擇...

1.了解自己的口味：在挑選葡萄酒之前，最重要的一步就是了解自己的口味，比如是否偏好果香，酒體較重，酸度較高，還是偏好酒體清淡，酸度較低的溫和口感。2.考慮酒的類型：挑選葡萄酒時(shí)，要根據(jù)自己的口味來(lái)考慮酒的類型，...