怎樣泡發(fā)海參比較快

1、暖水瓶發(fā)海參，首先要將干海參用冷水浸泡兩天，待干海參回軟后用剪刀將海參剖開，然后將海參沖洗干凈放入備好的暖水瓶中，加入剛沸騰的開水，3~4個(gè)小時(shí)之后海參即可發(fā)好，將發(fā)好的海參放入冰箱冷藏或冷凍，隨時(shí)取用即可。2、溫水泡干海參，先將干海參在爐火上略微烘烤，再以溫水浸泡一夜，如此有助...

1、未浸泡的干海參比較硬，需要把海參泡軟，首先把干海參洗凈放入無油的容器中(油會(huì)使海參自溶縮小)，然后放入純凈水(勿用自來水)，水能完全浸泡海參(在水中添加冰塊效果更好)，然后放入冰箱中，每天早晚各換一次水(每隔12小時(shí)換一次水)，一般需要浸泡72小時(shí)。2、溫馨提示：最好選用純凈水《發(fā)海參過程...

2、涼水泡：為了把干海參泡軟，需要將常溫下的純凈水或者礦泉水一起放到無油的器皿發(fā)泡24小時(shí)，并且每隔8小時(shí)換次水。3、24小時(shí)后的效果：這時(shí)，海參已經(jīng)大了一些，需要注意的是一定不要碰到有油或其他雜質(zhì)，不然會(huì)影響泡發(fā)品質(zhì)，大家務(wù)必記住。4、捏海參：把海參拿起來用手捏一下，如果完全捏的透，...

1、時(shí)間最短泡發(fā)海參——熱水泡，平時(shí)一般用熱水泡發(fā)海參，比較快。先用熱水將海參泡24小時(shí)（可直接隨冷水裝入鍋內(nèi)煮開，再加蓋燜泡4-5小時(shí)），再從腹下開口取出內(nèi)臟，然后換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時(shí)后即可。2、口感最佳的泡發(fā)方法——溫水泡，自己發(fā)泡干海參，應(yīng)先將...

1、純凈水浸泡：干海參比較硬，需要把海參泡軟，首先把干海參洗凈放入容器中，然后放入純凈水或涼開水，水能完全浸泡海參，然后放入冰箱中，每天早上換一次水，晚上換一次水，直到海參毫無咸味為止，一般需要2天(好漫長(zhǎng))。2、去沙嘴：海參從冰箱取出，海參腹部有一個(gè)小開口，用剪刀沿著腹部剪開，海參的一...

1、將海參放入水盆中，浸泡4小時(shí)撈出，觀察其色澤是否鮮嫩，再將其置于新的水盆中，防止浸泡時(shí)間過久水質(zhì)變味。2、4小時(shí)后觀察海參外表是否變大，用手揉捏海參，擠出其身上的凸起，確定海參已柔軟，每隔四小時(shí)換水，12小時(shí)左右海參變發(fā)成功，完成。

泡發(fā)海參用什么水最好 我認(rèn)為泡發(fā)海參用冰水最好 1.冰水:冰水是泡發(fā)海參最好的選擇,冰水能夠保持海參的水分,并且能夠最大程度地保持海參的口感和營(yíng)養(yǎng)。 2.溫水:用溫水泡發(fā)海參更快更均勻。 3.礦泉水:礦泉水中沒有雜質(zhì),有助于海參的泡發(fā)。 搶首贊 評(píng)論 分享 舉報(bào) 為...

平時(shí)一般用熱水泡發(fā)海參，比較快。先用熱水將海參泡24小時(shí)(可直接隨冷水裝入鍋內(nèi)煮開，再加蓋燜泡4-5小時(shí))，再從腹下開口取出內(nèi)臟，然后換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時(shí)后即可。四、口感最佳的泡發(fā)方法——溫水泡 自己發(fā)泡干海參，應(yīng)先將干海參在爐火上略微烘烤，再以溫水...

步驟五：二次泡發(fā)。將處理干凈的海參再次放入清水中進(jìn)行最后的泡發(fā)。這次泡發(fā)時(shí)間較短，大約6至12小時(shí)即可。期間同樣需要換水幾次，直到海參完全泡發(fā)開，恢復(fù)柔軟彈性。步驟六：烹飪。泡發(fā)好的海參即可用于烹飪各種美食。在烹飪前，可以先用開水焯一下，這樣可以去除可能存在的腥味，并使口感更佳。整個(gè)...

元元生活小知識(shí) 2023-11-24 · 超過30用戶采納過TA的回答 關(guān)注 1、放入干海參浸泡,浸泡12小時(shí)。2、冷水浸泡,每隔12小時(shí)換水,48小時(shí)后初泡完成。3、海參沿腹部中線剪開,取出沙嘴、內(nèi)筋和雜質(zhì)。4、大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮10-20分鐘。5、繼續(xù)泡發(fā),每隔6-8小時(shí)換水,48小時(shí)后取出。 搶首贊 評(píng)論 分享 舉報(bào) ...