糯米粉1000克、紅棗500克、水適量、白糖適量。做法:1.足量糯米粉倒入盆中,加入適量白糖,同時加熱清水,放置不燙手為宜。2.分次將水倒入糯米粉中,同時用筷子快速攪拌,使糯米粉逐漸抱團(tuán),看不到干粉,然后蓋上保鮮膜餳20分鐘...
做法很簡單，將糯米粉與南瓜泥混合揉勻，然后包上豆沙餡，上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了。2.紅棗窩頭：玉米面250克、普通面粉80克、糯米粉30克、紅棗幾顆。把紅棗清洗干凈擦干水分，然后去核切成碎丁備用。把三種面粉混...
做法：將糯米粉和綿白糖混合拌勻，分次倒入適量溫水，攪拌成濃稠的面糊。將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜，攤成厚餅狀。用旺火蒸熟，取出晾涼切成薄片。炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱。下入糯米片并用勺子不停地推動，待...
1.精粉置湯碗內(nèi)，先迅速沖入沸水半杯，立即攪拌，使精粉凝結(jié)而呈透明狀。2.將精粉加入糯米粉中，倒入適量的冷水、白糖、豬油，拌成面團(tuán)后用力揉搓，使其產(chǎn)生粘性，再捏成皮。3.將皮做成24份，豆沙分成24份小粒，一張...
糯米粉的12種做法第1種:南瓜糯米糍1、準(zhǔn)備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。2、將南瓜去皮去瓤后切成塊。3、把南瓜放入蒸鍋中,蒸至可以用筷子輕松刺穿為止。4、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥,然后晾涼...
具體做法：1、糯米粉中加入玉米面、白糖，用熱牛奶和面，先攪拌成棉絮狀，再和成面團(tuán)。2、和好后放案板上揉搓成長條，分割成4個小面劑。由于面團(tuán)很黏，可以放點干面粉防粘。3、將每個面劑揉搓成細(xì)長條，然后再從一...
第一種：紅糖糍粑1.在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入鍋中蒸15分鐘，靜置放涼。2.將蒸好的糍粑切塊，放入油鍋中炸至金黃撈出。3.在黃豆面中加入白砂糖攪拌均勻，裹在炸好的糍粑上，再淋上紅糖水即可。第二種：...
1、將糯米粉，玉米淀粉，砂糖，水?dāng)嚢柙谝黄稹?、揉至成面團(tuán)。3、加入兩滴食用色素揉至顏色均勻。4、芒果切小塊包裹在面團(tuán)里。5、揉成圓球形上鍋蒸。6、蒸好的糯米糍裹上椰蓉即可。二、椰蓉豆沙卷材料準(zhǔn)備：糯米粉...
步驟：1、蛋黃中加入玉米油和牛奶，攪拌均勻。2、將糯米粉倒入畫之字?jǐn)嚢杈鶆颉?、拌好的蛋黃糊是濃稠的，緩緩向流動的樣子。4、蛋白中加入鹽和檸檬汁，分三次加入白糖，打到提起打蛋器有大尖角。5、將打好的蛋白的1...
做法：南瓜去皮去瓤切塊蒸熟，趁熱搗爛成泥，加入適量白糖調(diào)味，慢慢加入糯米粉，邊加邊揉，直至揉成一個略干的面團(tuán)，分成劑子，搓圓壓扁，包入適量豆沙餡，收緊收口，搓圓壓扁成餅。采用浸炸或者少油慢煎至兩面金黃即可。
2024/7/25
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