下面來(lái)介紹挑選瑕疵豆的步驟如下：1、取適量的咖啡生豆放入托盤(pán)中。重點(diǎn)是適量，過(guò)多過(guò)少都不好。將咖啡生豆攤放在托盤(pán)上，用雙手食指與中指將托盤(pán)上的生豆均分成五等分。少量地進(jìn)行手選，較不易遺漏瑕疵豆，也比較容易...
3、用牙輕咬豆粒，發(fā)音清脆成碎粒說(shuō)明豆子干燥；若發(fā)音不脆則說(shuō)明豆子潮濕。4、優(yōu)質(zhì)豆子具有正常的香氣和口味；有酸味或霉味者質(zhì)量不佳，不宜選購(gòu)。
01.聞：將咖啡豆靠近鼻子聞一聞，如果能聞到咖啡的香氣，則說(shuō)明咖啡豆非常新鮮。若是香氣微弱，或是已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)油膩味，表示這咖啡豆已經(jīng)完全不新鮮了。02.看：目前世界上有超過(guò)100多種咖啡，所以在選購(gòu)前，一定...
咖啡的果實(shí)是由外皮、果肉、內(nèi)果皮、銀皮，和被上述幾層包在最里面的種子（咖啡豆）所形成，種子位于果實(shí)中心部分，種子以外的部份幾乎沒(méi)有什么利用價(jià)值。一般果實(shí)內(nèi)有兩雙成對(duì)的種子，但偶爾有果實(shí)內(nèi)只有一個(gè)種子的，稱(chēng)之...
產(chǎn)地：咖啡豆的原產(chǎn)地對(duì)應(yīng)不同的風(fēng)味，看上面幾個(gè)代表性產(chǎn)地所對(duì)應(yīng)的風(fēng)味。例如你喜歡可可，堅(jiān)果的味道，可以嘗試巴西的，希望更加濃烈刺激的，不妨試試印尼咖啡。無(wú)論你是在超市買(mǎi)咖啡，咖啡店買(mǎi)咖啡，還是在線上商店買(mǎi)咖啡...
第一步：選新鮮的豆選一個(gè)能妥善保存咖啡豆的咖啡廳或商店，咖啡豆放在陽(yáng)光下或骯臟的容器里是完全不對(duì)的，需要把咖啡豆密封起來(lái)放到陰涼處。第二步：在烘焙后，咖啡豆最好在一星期內(nèi)用完。少量購(gòu)買(mǎi)新鮮豆。不然一次買(mǎi)...
蘇泊爾這個(gè)品牌的口碑不錯(cuò)，成立的時(shí)間是1994年，一直致力于炊具、小家電和廚衛(wèi)電器的研發(fā)，它家產(chǎn)品的銷(xiāo)量一直很好，還出口至海外四十多個(gè)國(guó)家。它家的豆?jié){機(jī)值得推薦，購(gòu)買(mǎi)豆?jié){機(jī)不妨看看蘇泊爾的。九陽(yáng)豆?jié){機(jī)九陽(yáng)...
1、選大粒飽滿圓潤(rùn)的黃豆，找一個(gè)大小適宜的小盆，將黃豆放入盆中，倒入自來(lái)水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來(lái)都發(fā)起來(lái)了（由圓形變成橢圓形了），將水倒掉。如果房間暖和，這個(gè)過(guò)程大概半天就夠了。2、找來(lái)一塊干凈的布（...
第一天，我挑選了一大把完好飽滿的豆子。豆子沒(méi)泡的時(shí)候是黃黃的、圓圓的、小小的，像一個(gè)個(gè)小精靈。我把豆子浸泡在裝滿水的碗里。一天后，我一起床就去看。豆子的顏色變淺了，像喝飽了水的小娃娃挺著小肚子，在碗里...
如題，我想知道:豆?jié){機(jī)什么牌子的好?
2024/6/21
2024/6/21