鍋里放入滑好的牛蛙肉，適量雞精，翻炒均勻，炒制2分鐘。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述沿鍋邊放入適量生抽、老抽，翻炒上色后，就烹制完成了，由于豆瓣醬和醬油都含有鹽分，不需額外再加鹽。請點擊輸入圖片描述請...
做法：1、牛蛙殺好切塊洗凈，（一定要把血洗干凈，否則會有腥味）；2、起鍋，加熱放油（略多一點），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黃酒（一個飯碗的量），悶3分鐘，讓酒香進入牛蛙肉內(nèi)；...
做法:1、將牛蛙去皮、去內(nèi)臟、洗凈,剁成小塊,起鍋燒沸適量清水,將牛蛙投入焯水,撈出待用。2、鍋內(nèi)放底油,用蔥、姜、蒜爆香,倒入牛蛙、芹菜及南乳汁、精鹽、味精、醬油、燒至入味,用水淀粉勾芡即成。蜜柚燒牛蛙材料:牛蛙、...
4紅燒牛蛙：做法非常新穎，而且營養(yǎng)豐富又美味，大人小孩都搶著吃！5金蒜酸湯牛蛙煲：看著復雜，其實做起來非常的簡單，看著就讓人忍不住流口水！今天與大家分享一道水煮牛蛙的方法；準備食材；牛蛙2只，胡椒粉10克、料酒一...
如題，我想知道:怎么做牛蛙
做好上面這幾點基本上做的牛蛙肉就不會爛掉，不會碎掉了。這里分享一下我自己做“金湯跳水牛蛙”的詳細做法，這種做法我2015年以后一直做用這種方法的。首先準備材料。主料：牛蛙兩只大一點的。輔料：長條絲瓜1根。小料：...
牛蛙怎么燒材料：牛蛙2只，蒜瓣2頭，姜5片，八角2瓣，干辣椒1個，花椒4粒，料酒1勺，糖半勺，老抽1勺做法：1.牛蛙去頭，去爪洗凈。剁成塊2.把牛蛙放鍋里焯水3.炒鍋加油燒熱放八角，辣椒，花椒，大蒜，生姜炒香，...
牛蛙湯的做法1牛蛙洗凈多塊，汆燙后撈起備用。2姜洗凈，切絲;枸杞子以清水泡軟。3鍋中加水1500毫升煮沸，放入牛蛙、姜絲、枸杞子，大火煮開后，轉中火續(xù)煮2~3分鐘，待牛蛙肉熟，加鹽調(diào)味即可。功效與作用枸杞子具有...
2024/11/17
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