干海參既可以用熱水泡發(fā)也可以用涼水泡發(fā)，涼水泡發(fā)雖然時間較長，但是口感會更加好。用熱水泡發(fā)又叫作暖瓶泡發(fā)法，將海參清洗干凈后放入熱水保溫瓶，倒入50-60度的熱水，蓋緊蓋子，泡12-18個小時就可以了。整個泡發(fā)過程...
關(guān)于干海參的簡單發(fā)泡，一般還是推薦冷水發(fā)泡法，雖然時間會比較長，但是方法比較簡單且海參發(fā)泡的效果會比較好！主要步驟如下：1、將干海參用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面浮塵。2、然后將干海參置于0-5度冷純凈水24-36個小時，...
1、熱泡法；先用熱水將海參泡24小時（可直接隨冷水裝入鍋內(nèi)煮開，再加蓋燜泡4-5小時），再從腹下開口取出內(nèi)臟，然后換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時后即可。平時一般用熱水泡發(fā)，比較快。2、冷水...
干海參泡發(fā)一般建議選擇使用一些溫水或者是涼水，完全浸泡在液體之中以后，等待1~5個小時基本可以完全泡發(fā)，恢復到曾經(jīng)還是飽滿的狀態(tài)。這個時候食用海參的營養(yǎng)價值最高，可以吸收海參中豐富的膠原蛋白、氨基酸、維生素c、維生素e...
一、熱泡法先用熱水將海參泡24小時（可直接隨冷水裝入鍋內(nèi)煮開，再加蓋燜泡4-5小時），再從腹下開口取出內(nèi)臟，然后換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時后即可。二、冷水發(fā)泡法，將海參浸入清水內(nèi)，約...
你買的淡干海參還是半干的？泡發(fā)必須要用冷水，溫度在0-5度左右最好是0度，可以在冷水里加冰！如果溫度太高海參組織會破壞會掉皮掉渣！
干海參的泡發(fā)要用熱水。先把海參用開水燙五分鐘撈出放入冷油鍋里小火加熱至三層熱控制這個溫度發(fā)半個小時左右就差不多了，這是把海參撈出泡在熱水里三個小時就能食用了。
可以，這種方法叫暖瓶發(fā)泡法，吃是可以吃，但口感不會很好哦，具體方法：1、把海參用清水清洗1-2分鐘；2、往暖水瓶內(nèi)放入70-80度的溫水；3、把海參放入暖水瓶中，隔天就能發(fā)泡好。用暖水瓶發(fā)泡海參速度快，但是口感比較...
不能熱水泡海參，應該用溫油（就是常用的色拉油）泡，效果很好?；蛘甙押⒎旁诓杵坷锩媾?，放55度左右的溫水，頭天晚上泡上，第二天就好了。
熱泡法：將海參用流水將表面的浮沉清洗干凈，放入干凈容器中，可以直接用熱水泡發(fā)24小時后進行處理，也可隨冷水裝入鍋內(nèi)煮開，加蓋燜泡4-5小時后，從腹下開口取出內(nèi)臟，換上新水繼續(xù)煮50分鐘左右，再過24小時即可。冷泡...
2024/5/8
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