現(xiàn)存歷史最久的普洱茶碳化就是失去了原本的茶味。年代最久的當屬“普洱茶中太上皇”普洱金瓜貢茶。1963年發(fā)現(xiàn)的金瓜貢茶，是現(xiàn)存有記錄的最老的普洱茶。它是在清理故宮藏品時被發(fā)現(xiàn)的。殺青時溫度過高，造成鮮葉部分碳化。...
呵呵，普洱茶的毛料生產(chǎn)有一道工序，太陽曬，所以又叫曬青。而普通的臺地茶一般都在曬場進行曬，而曬場也會用來曬谷子和涼木碳，所以。。。很正常，沒關(guān)系，，，我想你說的是這種情況，衛(wèi)生沒事。當然最好還是我的古樹茶...
2007年云南普洱七子餅茶是否還能喝，要看具體狀況。如果茶餅保存得當，沒有受潮發(fā)霉，是可以喝的。普洱茶講究陳香，一般存放時間越長，其市場價值越高。但需要注意的是，普洱茶在存放過程中，可能會發(fā)生氧化、吸潮、生霉等...
普洱茶鑒別方法：1、茶葉的條索大小，均勻程度怎么樣?？傮w來說，從外觀上看，好的普洱茶餅應該是，條索肥碩，整齊清晰，形態(tài)均勻，松緊適度，色澤以青綠、青褐為主，表面圓潤的。2、餅的形狀，原料的一致性（即行話說的...
普洱茶餅有點受潮發(fā)霉了不能喝。原因：一、發(fā)霉了的茶葉嚴重影響了茶葉的品質(zhì)，特別是口感出現(xiàn)了變味情況下是不能再喝的。二、普洱茶在環(huán)境相對濕度75%以上的，會容易造成曲菌滋生，即所謂的【濕倉】后發(fā)酵，也即是【霉變...
怎么分辨普洱茶餅好壞1一、外形外形：好的普洱茶外形端整，條索清晰勻凈，色澤油潤。香氣：好的普洱茶香型豐富，花蜜香、果香等高揚;劣質(zhì)的茶餅條索松泡、輕薄、扁曲、刺手、還有很多的斷裂。二、湯色湯色：好的...
怎么辨別普洱茶餅的優(yōu)劣1一、看外觀普洱茶存在缺陷可以通過普洱茶餅的顏色看出來。良好倉儲陳化的普洱茶餅,應該是干凈、油亮、有光澤,條索清晰,失重感明顯,且隨著年份增加,茶餅更加油潤,條索更加清晰,表面及邊緣逐漸松散。倉儲不好...
顏色只是觀察普洱好壞的一個方面，不能對判斷它的好壞起決定性的作用。新的熟茶泡出這種湯色是有可能的，但因為每個廠家的發(fā)酵工藝不同，所以味道是不一樣的，要靠品嘗才能確定，如果沒有不適的味道，就應該問題不大。是不...
普洱茶如何保存：新買的普洱茶不宜馬上存放，要略透氣。如果新普洱茶存有較重的倉味，可先將其置于通風處，待倉味散盡后再儲存。略有倉味的整筒餅裝普洱茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。若無倉味...
而未經(jīng)過加工的茶葉只能稱之為茶鮮葉，不能稱之為普洱茶。如果采摘的茶鮮葉未經(jīng)加工處理，放十年早已碳化掉了，肯定是不能喝的。如果是已經(jīng)制成的普洱茶，放十年，在無霉變，無異味的情況之下是可以飲用的。
2024/5/14
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