買一包糯米粉大概五塊錢，在買一包糖，豆沙也可以，教你怎么做糯米餅：先拆開袋口倒一半盆里，準(zhǔn)備溫開水一碗大概60°左右，倒在糯米粉的中間，用手?jǐn)嚢瑁钡脚疵追圩兂蓤F(tuán)，然后用手揉幾下，（記住不要太硬，要不然待...
在制作湯圓時(shí)，可選擇使用棉布或紗布作為蒸布，將面團(tuán)包裹起來蒸熟。一般來說，使用棉布或紗布蒸湯圓時(shí)，這些布料材質(zhì)比較透氣，而且能夠吸收面團(tuán)表面的水分和蒸汽，防止面團(tuán)變得過于濕潤。在選擇蒸布時(shí)，應(yīng)選擇干凈、無異味的布...
1、將玉米粉加適量開水燙熟，用筷子攪拌成糊狀，再加入糯米粉，適量白糖拌勻，揉成有彈性的面團(tuán)。2、將面團(tuán)分成若干小份，包入豆沙餡，再揉成圓形。3、糯米球放入抹有薩拉油的盤中，入蒸鍋蒸10分鐘左右，取出沾裹椰蓉即...
1、用溫開水的原因是因?yàn)榕疵追壅承圆?需要用溫水將糯米粉弄熟一些,這樣就有粘性了.所以吃糯米粉做的糕點(diǎn)的時(shí)候總感覺十分粘牙,也是因?yàn)槭軣岷笈疵追蹠?huì)具有粘性.2、大多數(shù)用糯米粉和面失敗都是因?yàn)橛昧死渌?原本糯米粉就...
不可以會(huì)干的
1、往面粉中倒入水后，先用筷子攪拌成團(tuán)。筷子攪拌成的面團(tuán)濕度高，粘手。下手和面時(shí)，先往面團(tuán)上撒些干粉，讓手隔著干糯米粉接觸面團(tuán)。揉面時(shí)，干面粉會(huì)逐漸融入面團(tuán)，當(dāng)面團(tuán)的濕度下降后，就不粘手了。2、往手上抹油...
糯米粉應(yīng)該用溫水和面，用筷子先攪拌，然后再揉面團(tuán)，如果一直都很稀，要繼續(xù)放入糯米粉，直到能活成面團(tuán)為止。粘面的的用途：粘面粉也叫大米粉，是大米中糯性最低的一種面粉。真正的粘米粉不是雪白色的，而是微微中帶了...
方法/步驟其實(shí)和糯米粉很簡單：先把糯米粉稱重一下100g放入盆中注意：要把盆洗干凈，否則會(huì)有臟東西和在白色的糯米團(tuán)上糯米粉加水，冬季需要溫?zé)崴?0度左右糯米粉中間畫開一個(gè)洞，水倒入里面，水要慢慢加，不要一次...
1、準(zhǔn)備面粉糯米粉鹽糖酵母，放入盆中備用。2、加入水和成面團(tuán)，糯米粉粘性大，因此加入面粉后容易成團(tuán)。3、蓋上蓋子發(fā)酵至兩倍以上大。4、發(fā)酵好后，將面團(tuán)分成八份，挨個(gè)揉勻排氣。5、搟扁后靜置20分鐘后即可進(jìn)行下一...
糯米粉一點(diǎn)點(diǎn)加入涼水，和成面團(tuán)，密封醒30分鐘請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述剛和完的面團(tuán)比較軟，放一會(huì)兒會(huì)變干，變成一拿就段的狀態(tài)請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述醒面的時(shí)間可以用來炒黃豆，平底鍋不放油，把黃豆清洗一下放入鍋里，這個(gè)...
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2