第四部:冰水泡發(fā),煮好的海參放入干凈的容器中,放入足夠的純凈水,再加入冰塊開始泡發(fā)海參,然后將海參放入冰箱的保鮮層,每天換水2到3次,大約經(jīng)過2-3天時(shí)間海參就泡發(fā)好了,在2天后可以再進(jìn)行挑選,要是硬度感覺還可以泡發(fā),就留下...
首先要將干海參用冷水浸泡兩天,待干海參回軟后用剪刀將海參剖開,取掉海參頭部的沙嘴(海參的牙齒),然后將海參沖洗干凈放入備好的暖水瓶中,加入剛沸騰的開水,3~4個(gè)小時(shí)之后海參即可發(fā)好,將發(fā)好的海參放入冰箱冷藏或冷凍,隨時(shí)取用即可。
海參泡發(fā)的方法如下：1、將買回家的干海參，放到一個(gè)無水無油的盆內(nèi)，加入適量的純凈水，輕輕地搓洗，將海參表面的浮灰，清洗干凈。將海參放到盆內(nèi)，加入適量的純凈水，水要沒過海參10厘米高，然后將盆放到冰箱保鮮層（...
純凈水浸泡。干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品，其優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且比較方便運(yùn)輸。如果干燥之后密封保存的話，最長(zhǎng)可以保存兩、三年。在泡發(fā)干海參之前，首先要用純凈水洗掉“鹽干海參”表面的鹽分...
方法一：1、將海參放入干凈的碗里。2、洗干凈之后，倒入自來水泡著，放到冰箱里，每天換一次水。3、泡三天之后拿出來就可以了。方法二：1、鍋里放足量水燒開，放入海參。2、煮30-60分鐘，看下有沒有煮軟變大。3、關(guān)...
海參的泡發(fā)方法如下：1、首先將常溫下的純凈水或礦泉水一起放到無油的器皿發(fā)泡24小時(shí)，每隔8小時(shí)換次水。2、海參的刀口一般在腹部，從海參尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)的雜質(zhì)。3、把清理掉...
1、鮮海參不需要泡發(fā)的。2、干海參的泡發(fā)過程如下：準(zhǔn)備足量的純凈水或者礦泉水，干凈無油的容器。操作過程中，手上不能有化妝品（手霜、指甲油等）。3、將海參置于盛有純凈水容器中，放冰箱保鮮層浸泡24-36小時(shí)左右，...
1、首先將干海參倒入純凈水解凍浸泡48小時(shí)。2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪。3、將海參肚里的泥沙沖洗掉，去掉海參肚子里的筋。4、將海參的牙齒和嘴剪掉，丟棄不要。5、在鍋中放入純凈水和洗凈的海參。6、大火煮沸后，...
1、首先將干海參放入到盆中。2、在盆中加入純凈水，將盆放入冰箱，每隔八小時(shí)換一次水，共換三次水即可。3、下面用剪刀將海參的腹部剪開。4、清除海參的沙嘴和內(nèi)臟。5、再將海參沖洗干凈即可。6、下面再將海參放入鍋中...
一般泡發(fā)好的海參，會(huì)變成原來的2-3倍大。用筷子夾住海參中間，頭和尾部自然下垂，就證明海參泡發(fā)得足夠好了。發(fā)好的海參，單個(gè)用保鮮膜包起來，放在冰箱冷凍內(nèi)保存，吃的時(shí)候拿出來，自然化凍。將化凍的海參切成小丁，放入...
2024/5/2
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