可以參考一下以下泡發(fā)步驟：1、可以將干海參放進(jìn)無水無油的器皿里，加入水（一定要純凈水），入冰箱冷藏室浸泡24－48小時(shí)，每8小時(shí)換一次水；2、待海參泡軟，剪去海參的沙嘴；3、純凈水煮海參至能一掐就透即關(guān)火，水...
針對(duì)您這種情況，首先考慮下泡發(fā)過程以及注意事項(xiàng)，看看是否符合，以下給你整理了下——干海參泡發(fā)一定要注意：水或泡發(fā)器皿沒有油份和鹽份，最好用沙鍋或鋁鍋.一、干海參的泡發(fā)方法：1、將海參放進(jìn)盆或桶內(nèi)，加適量的...
在泡發(fā)干海參之前，首先要用純凈水洗掉“鹽干海參”表面的鹽分，而淡干海參就不需要清洗。在浸泡干海參之前，要選擇純凈水來浸泡。接著，將干海參放進(jìn)純凈水中浸泡兩天左右。其浸泡的時(shí)間可以根據(jù)溫度和環(huán)境來調(diào)節(jié)，最好每隔...
海參泡發(fā)方法步驟如下：準(zhǔn)備材料：干海參4只，純凈水適量1、首先將干海參倒入純凈水解凍浸泡48小時(shí)。2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪。3、將海參肚里的泥沙沖洗掉，去掉海參肚子里的筋。4、將海參的牙齒和嘴剪掉，丟棄不...
1、那么再分享一個(gè)酒店6小時(shí)的泡發(fā)做法，304的不銹鋼保溫杯你們應(yīng)該有吧，往保溫杯里面倒入開水，再放入海參，保證這個(gè)海參，6個(gè)多小時(shí)就能泡發(fā)5倍左右大小。2、直接將海參丟進(jìn)壓力鍋中，開大火倒入純凈水，高壓鍋一上氣...
海參泡發(fā)方法：1、將淡干海參，裝入到一個(gè)無油的盆內(nèi)，加入適量的純凈水，或者是礦泉水，將海參表面的浮灰沖洗干凈。然后把海參裝入到盆內(nèi)，加入適量的純凈水，水沒過海參5-10厘米，泡36-48個(gè)小時(shí)，中間每隔8-12個(gè)小時(shí)...
您好，海參泡發(fā)的方法如下：1、首先將海參放到無油器皿中發(fā)泡24小時(shí)；2、發(fā)泡24小時(shí)后，用手捏海參，如果發(fā)現(xiàn)還有硬塊則繼續(xù)泡，直到泡到?jīng)]有硬塊為止；3、將海參剪開，去掉海參的沙嘴，并清洗干凈；4、將清理干凈的海參...
1、第一次煮:(水開之后轉(zhuǎn)最小火，煮三四十分鐘后，熄火，悶到自然涼透，將海參連同煮海參的水一起倒入干凈的容器中，倒入冰塊或者冰水(需要事先準(zhǔn)備好)，水的量一定要沒過海參，放入冰箱的保鮮層里泡發(fā)一天。2、第二...
1、泡海參：將海參用水沖洗干凈，裝進(jìn)無油的容器中，倒入水沒過海參后，將容器密封，放入冰箱冷藏，泡發(fā)48小時(shí)，中途要換一次水。2、洗海參：去除內(nèi)臟沙嘴，剪開海參，去除雜質(zhì)并沖洗，留下內(nèi)臟并劃成小段，再次進(jìn)行清洗...
3、經(jīng)過2天2夜的泡發(fā)，海參會(huì)漲發(fā)到原來干海參的2.5-3倍大。接下來，再來處理一下海參，沿著海參肚子上的小口，分別向上、向下剪開。在海參的一頭，有一塊突出來的部位，里邊是白色的，這是海參的沙嘴，需要把沙嘴弄...
2024/4/26
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