粘米粉和味精做了包子可以吃，但是味精千萬不要放多了粘米粉鮮蝦腸粉做法1、準(zhǔn)備好鮮蝦，去殼，挑去蝦腸蝦線，喜歡的可以腌制一下蝦，我的什么都沒放，最原味！切好細(xì)碎蔥花備用。2、準(zhǔn)備好粘米粉，澄粉，馬蹄粉。按...
做包子時(shí)水放多了沒有面粉用粘粉代替會影響面粉的發(fā)酵，我覺得最好不要用粘粉代替，它會影響醒發(fā)劑的功效，做出來的包子會影響口感的，可能也會發(fā)不起。
如果您想嘗試使用粘米粉來制作包子皮或者粽子皮，可能會更加適合，因?yàn)檫@些食品皮子一般較厚，而且需要有一定的黏性。但需要注意的是，使用粘米粉制作皮子時(shí)，可能需要調(diào)整配方和工藝，以適應(yīng)其特殊的性質(zhì)。
可以是可以，不過那樣就太黏了，沒有了吃餃子的口感了，還是用糯米粉做湯圓最好吃了
2、蒸熟的土豆塊放進(jìn)盆中添加1勺白砂糖碾成泥，土豆蒸的爛糊一點(diǎn)，那樣才好壓，再添加100克的粘米粉，給它摻合勻稱，再著手捉到一塊揉成團(tuán)兒預(yù)留。3、紅豆餡沾點(diǎn)粘米粉揉成條，隨后分割成小包子皮，再把每一個(gè)小包子...
可以的,可以全部用粘米粉的.叫米包子.
再加些面粉重新揉成不粘手的面團(tuán)。醒發(fā)十分鐘。5、這時(shí)候可以制作包子、花卷等發(fā)面食品了。做完之后，還要醒發(fā)二十分鐘。在這期間準(zhǔn)備蒸鍋，把蒸鍋里的水燒開，再把醒發(fā)好的包子、花卷等放到蒸鍋里，蒸的時(shí)間是15分鐘。
1、粘米粉添加溫開水?dāng)嚢杈鶆?，粘米粉加沸水翻拌后添加糥米糊中，多揉幾回至面糊柔順細(xì)膩，靜放10分鐘預(yù)留。2、黑芝麻粉炒過。3、炒過的黑芝麻粉放進(jìn)攪拌器磨紗碎。4、添加細(xì)砂糖和半溶化情況的動物油翻拌。（假如應(yīng)用...
做法一：糯米粉：大米粉比例1:1，豬肉，青菜，蝦仁，泡過水的香菇適量1、糯米粉跟大米粉混合后倒入適量開水，揉成面團(tuán)待用。2、把豬肉、青菜、蝦仁、香菇等剁成餡，包在面團(tuán)里，類似于做包子，最后蒸熟即可。做法二：1、...
開水沖進(jìn)粘米粉中，用筷子拌和。添加低筋粉，不發(fā)燙時(shí)揉結(jié)團(tuán)。最終添加動物油一起揉勻，加了動物油的面糊白凈光潔。分成20個(gè)小劑子。每一個(gè)包子皮揑下一小塊，大概為2g，用木簽挑一些鮮紅色色膏，搓成鮮紅色...
2024/5/2
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