雞蛋燉好吃又嫩的做法如下：第1步、碗里打入兩顆雞蛋。第2步、加入一勺鹽打散多打一會這樣會嫩一點。然后同一個碗里倒入水比較是雞蛋液的1、5。第3步、加入水后拿勺子把泡沫撇掉。第4步、鍋中加點水燒開然后把雞蛋...
1.取一個稍大一點的雞蛋，打入碗中。2.用筷子或者打蛋器打散。3.再倒入少許溫開水，繼續(xù)打雞蛋（一定要用溫開水，水開后沒有氣體，燉出的才沒有氣泡）。4.在打完雞蛋的同時，放入適量鹽。5.打好后放入添水的小鍋，...
燉雞蛋需要加點水的，比例最好是1比1。這樣燉出來的蛋，口感軟嫩，蛋味也足。下面來看看正確的做法：No.1—完美燉蛋雞蛋/溫開水/蔥花/青豆/醬油/香油1）打一個雞蛋，倒入差不多等量的水。2）要輕柔...
1、把水煮開，放冰糖，煮溶后，放涼備用；2、雞蛋打勻，拌入糖水中；3、將蛋液分別倒入小碗中，用中慢火蒸6分鐘或蒸至凝結(jié)。做法二材料：雞蛋一個、牛奶200ML（鮮奶或者奶粉都可以）、水適量（如果是用奶粉就要加水...
1、雞蛋清洗干凈，這個步驟務(wù)必有。準(zhǔn)備涼水一碗備用。2、雞蛋放入鍋里，倒入清水，淹沒過雞蛋。3、蓋上鍋蓋，按“蒸煮”鍵。水開后3-5分鐘為宜，時間過長雞蛋會破太老。4、雞蛋煮熟后撈出放入提前準(zhǔn)備好的涼水里。5、...
為防止雞蛋破裂，可在煮之前在雞蛋頭比較大的那端用針扎一個小孔，然后再放進水中煮，這樣可以保證雞蛋煮得又漂亮又完整。如果雞蛋有了裂痕，只要在水里加些醋和鹽，蛋白就會凝固，而不會流出來。10.添加鹽、醋法煮雞...
另外在煮的時候可以先開大火，將水燒開之后，再把火關(guān)小一點，這樣既能夠保持蛋殼不被大火煮裂，還能夠?qū)囟瓤刂圃谝欢ǖ姆秶鷥?nèi)，煮出來后才會更加的鮮嫩。如果用戶喜歡吃溏心蛋或者比較嫩一點的蛋，可以在水煮開后再繼續(xù)...
編輯做法一一、材料：雞蛋6只、水1杯、冰糖120克做燉蛋的部分材料做燉蛋的部分材料(20張)燉蛋做法：1、把水煮開，放冰糖，煮溶后，放涼備用；2、雞蛋打勻，拌入糖水中；3、將蛋液分別倒入小碗中，用中慢火蒸6...
將洗凈的雞蛋放入鍋中，加涼水煮，大火煮沸后，再煮約7分鐘左右，就可以吃到蛋黃全熟的雞蛋了。白水煮蛋是美味又有營養(yǎng)的家常食物，每個人都會煮，但是煮的好吃是有一些小技巧。煮的時候放點鹽，煮熟后立刻放入盛滿涼水的...
2、雞蛋放入鍋中。3、加水、水一定要淹沒過雞蛋。4、調(diào)入鹽、大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮3~5分鐘煮蛋開始煮的前30秒到1分鐘之內(nèi)一定要不停翻動蛋、中火煮了3分鐘、這時候的蛋蛋白剛熟、蛋黃也才稍微凝固、是俗稱的糖心蛋...
2024/7/26
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