作法:1.水和湯燒滾后,倒進(jìn)稻米,大火燒開,轉(zhuǎn)文火煮15分鐘,添加銀杏果和海叁,后腳骨血,低火煮15分鐘,正中間持續(xù)拌和2.加入鹽,白胡椒粉,芝麻油,撒進(jìn)尖椒碎,起鍋蔥爆海參蔥爆海參是徽菜的當(dāng)家菜,最大端...
1、將發(fā)好的海參洗凈,順長(zhǎng)向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉蘭片洗凈,切成片;冬菇洗凈,去蒂,破開;香菜洗凈,清毒。2、鍋內(nèi)加水,澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下?lián)瞥?,控凈水,盛在?..
3.把海參放干凈的冷水中浸泡12小時(shí)~注意,浸泡的盆同樣要無油干凈,如果是炎熱的夏天,應(yīng)該把浸泡海參的盆蓋上保鮮膜放入冰箱中,以防細(xì)菌滋生。冷水浸泡時(shí),以用純凈水為佳4.12小時(shí)后,再將海參放入干凈的鍋中,以冷火...
鮮海參通過去內(nèi)臟后清洗備料。將水燒開后將海參放入沸水中抄,顏色變了就熟了。淡干海參_拼多多_暢銷商品批發(fā)價(jià)廣告3/6將熟的海參用烤爐來烤后,用刀切成一段一段,用盤子盛上。4/6烤好的海參和佐料相配吃,...
1、干海參10個(gè)放入一個(gè)無塵無油的盆中,用清水沖洗表面浮塵(切忌:海參最怕帶油污,所以對(duì)泡發(fā)器皿要求嚴(yán)格,堅(jiān)決一滴油污不能有,否則會(huì)泡發(fā)失?。?、用半盆冷水浸泡海參,放置冰箱冷藏,浸泡48小時(shí)左右,大約12小時(shí)左右...
野生海參,一般來說煲湯或者做小米粥這樣比較營養(yǎng),注重口感的話可以做紅燒海參或者是海參撈飯。
海參粥:作為早餐海參可以切碎熬粥,在做海參粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海參放進(jìn)粥里,同時(shí)加入少量的鹽和糖,適量的姜絲,再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng),加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較...
野生海參怎么吃首先,其實(shí)野生海參的吃法多種多樣,大家可以在煮粥的時(shí)候?qū)⑻幚砗玫暮⑶兴榧尤胫嘀?,這樣不但可以讓粥水的營養(yǎng)價(jià)值更加高,而且也可以讓海參的口感吃起來更加好。其次,大家可以將海參蒸著吃,這種吃法非常...
誤區(qū)三:認(rèn)為活海參吸收好,營養(yǎng)好很多消費(fèi)者喜歡買剛從海里撈上來的鮮活海參,認(rèn)為什么都是新鮮的好,但這樣認(rèn)為是錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。吃活海參,需要反復(fù)水煮以致低分子和水溶性物質(zhì)大量損失,并且多剩大分子物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜,...
野生海參一包50克。2.先海參取出來。3.取一個(gè)干凈盆子,不可以有油漬,把海參放到盤里。4.把海參洗凈,泡到自來水里放入冰箱冷藏。每天取出來水一次。5.下面是泡了3天的海參。6.從海參的肚下剪開,去掉內(nèi)臟和帶胡須的...