海參發(fā)制方法如下:1、購買優(yōu)質(zhì)淡干海參。2、取適量海參,裝無油的容器里,用純凈水泡上,放入冰箱冷藏室,泡兩天,每天換一次水。3、泡滿兩天后,將海參沿切口剪開,去掉沙嘴(白色的牙齒部分)后,將海參清洗干凈。腹腔...
1、那么再分享一個酒店6小時的泡發(fā)做法,304的不銹鋼保溫杯你們應(yīng)該有吧,往保溫杯里面倒入開水,再放入海參,保證這個海參,6個多小時就能泡發(fā)5倍左右大小。2、直接將海參丟進(jìn)壓力鍋中,開大火倒入純凈水,高壓鍋一上氣馬...
可以參考一下以下泡發(fā)步驟:1、可以將干海參放進(jìn)無水無油的器皿里,加入水(一定要純凈水),入冰箱冷藏室浸泡24-48小時,每8小時換一次水;2、待海參泡軟,剪去海參的沙嘴;3、純凈水煮海參至能一掐就透即關(guān)火,水...
用純凈水泡24-48小時,煮1個小時,清理腔內(nèi)物,如果比較軟了,就可以食用了。土耳其海參比較緊實,可以再泡24小時,再煮1個小時。我也是第一次自己泡發(fā)海參,還比較簡單。
海參泡發(fā)方法步驟如下:準(zhǔn)備材料:干海參4只,純凈水適量1、首先將干海參倒入純凈水解凍浸泡48小時。2、取出海參從嘴處沿著肚子往下剪。3、將海參肚里的泥沙沖洗掉,去掉海參肚子里的筋。4、將海參的牙齒和嘴剪掉,丟棄不...
在泡發(fā)干海參之前,首先要用純凈水洗掉“鹽干海參”表面的鹽分,而淡干海參就不需要清洗。在浸泡干海參之前,要選擇純凈水來浸泡。接著,將干海參放進(jìn)純凈水中浸泡兩天左右。其浸泡的時間可以根據(jù)溫度和環(huán)境來調(diào)節(jié),最好每隔...
1、純凈水浸泡干海參比較硬,需要把海參泡軟,首先把干海參洗凈放入容器中,然后放入純凈水或涼開水,水能完全浸泡海參,浸泡的時間為兩天到三天左右,并且中途需要更換水,一般是八個小時左右更換一次,浸泡要一直等到海參...
海參泡發(fā)步驟:1、浸泡脫鹽:將干海參稍微沖洗,放入無油干凈的容器中,倒入足量純凈水,將容器放入冰箱保鮮層,保持0—5度水溫,開始泡發(fā)。此過程需持續(xù)48小時以上,中途6-8小時換一次水,泡至海參脹大,手捏上去無硬芯...
海參泡發(fā)方法:1、將淡干海參,裝入到一個無油的盆內(nèi),加入適量的純凈水,或者是礦泉水,將海參表面的浮灰沖洗干凈。然后把海參裝入到盆內(nèi),加入適量的純凈水,水沒過海參5-10厘米,泡36-48個小時,中間每隔8-12個小時...
3、48小時候后將海參拿出沿著海參腹部的開口處用無油的剪刀剪開去除沙嘴和剪斷海參筋(在海參筋的中間剪斷即可,切記不能去除海參筋,要保留完整才能達(dá)到更好的泡發(fā)效果)清洗干凈海參的內(nèi)部。4、將清洗干凈的海參倒入無油無...