無需再泡，可以直接食用。材料：海參(干)1根、純凈水若干、小米100克、水1000克、鹽適量、雞精適量。1、首先，把干了的海參放進熱水瓶里，如圖所示。2、加入沸騰的礦泉水，直到杯滿。3、然后，蓋上杯子蓋子，浸泡約12...
所以，必須泡發(fā)后才能食用的淡干海參就成了海參市場的主流產(chǎn)品。發(fā)制，是指讓海參從干制品狀態(tài)重新吸收水分變成飽滿的狀態(tài)，這不僅更符合我們的口感，營養(yǎng)也
你好，你說的是發(fā)海參吧，發(fā)海參不用煮熟，燙幾分鐘撈出來放到純凈水中繼續(xù)發(fā)。每天都換一次純凈水，發(fā)至兩三天即可。發(fā)海參的容器要干凈無油，用純凈水發(fā)。謝謝。
而這些干海參中的營養(yǎng)物質(zhì)要被人體吸收，就必須要經(jīng)過泡發(fā)過程。通過泡發(fā)、煮制等手段，原來濃縮了豐富營養(yǎng)的海參重新吸收了水分，另外一方面，海參加工過程中添加的鹽分也會在泡發(fā)時被析出，海參中富含的蛋白質(zhì)就可以更好被...
海參煮完還要泡，因為讓海參重新吸收水分變成飽滿狀態(tài)，更符合人類的口感，也使得營養(yǎng)更加容易吸收。必須泡發(fā)后才能食用的淡干海參就成了海參市場的主流產(chǎn)品。
海參煮后還需要泡一段時間，讓海參充分吸收水分，肉質(zhì)更松軟一些，便于咀嚼和消化。商家注重體積膨大，可以提高銷售價格。發(fā)發(fā)發(fā)、錢錢錢。
如果海參的量更多，則可以適當增加時間。煮海參的時候要注意防油、防鹽。在海參烹飪過程中，表面上不規(guī)則的毛孔會吸收并膨脹。海參使用注意事項泡時海參有硬芯，沒泡透；煮制的時候沒煮透，海參比較硬，肉壁沒有完全舒展...
海參煮后還需要泡一段時間，讓海參充分吸收水分，肉質(zhì)更松軟一些，便于咀嚼和消化。商家注重體積膨大，可以提高銷售價格。發(fā)發(fā)發(fā)、錢錢錢。
干海參不發(fā)直接煮熟不可以吃。一方面沒有泡發(fā)直接煮熟的海參，在外觀上會比泡發(fā)后煮好的海參個頭更小，十分影響外觀和美食體驗；另一方面海參不泡發(fā)直接煮了之后，質(zhì)地口感偏干硬，營養(yǎng)成分也沒有析出，人吃后不僅覺得口感...
又硬又韌，不利于咀嚼。海參泡發(fā)的過程，就是是通過蒸、煮、泡等手段，讓海參重新吸收水分，從而使海參體壁變得柔軟，更加符合人們的飲食習慣。也讓干海參加工過程中的鹽分盡量脫除，同時也更有利于蛋白質(zhì)營養(yǎng)的消化吸收。
2024/7/10
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