1、將海參表面浮塵清洗干凈，放入干凈的容器內(nèi)，加入純凈水或者礦泉水，海參要完全浸沒(méi)水中，在冰箱保鮮層浸泡48小時(shí)，中間換水二次。2、浸泡48小時(shí)后，把水倒掉，這個(gè)時(shí)候海參的個(gè)頭明顯有所長(zhǎng)大。3、清洗泡好的海參，海參...
用保溫瓶送海參，先將干海參在冷水中浸泡兩天，干海參變軟后用剪刀剪開(kāi)海參，去掉海參口(海參的牙齒)，然后將海參沖洗干凈放入準(zhǔn)備好的保溫瓶中，加入開(kāi)水，3-4小時(shí)后海參即可送出。將送來(lái)的海參放入冰箱冷藏或冷凍，隨時(shí)取...
（1）先將海參用熱水泡24小時(shí)，然后取出，從腹部切開(kāi)，清洗內(nèi)臟和雜物。必須清洗干凈海參表面的炭灰和鹽分。（2）換上新水，煮1個(gè)小時(shí)，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是稍用力就可擠破，如果擠不破就需要再煮一會(huì)兒。再用原湯泡24小時(shí)即可。...
針對(duì)您這種情況，首先考慮下泡發(fā)過(guò)程以及注意事項(xiàng)，看看是否符合，以下給你整理了下——干海參泡發(fā)一定要注意：水或泡發(fā)器皿沒(méi)有油份和鹽份，最好用沙鍋或鋁鍋.一、干海參的泡發(fā)方法：1、將海參放進(jìn)盆或桶內(nèi)，加適量的...
“首先將海參用冷水浸泡12個(gè)小時(shí)。然后將浸泡過(guò)的海參沿腹部剪開(kāi)，接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質(zhì)，再將海參冷水下鍋，大火燒開(kāi)煮15分鐘，最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個(gè)小時(shí)，就可以將海參泡發(fā)了。海參和人參、燕窩、魚(yú)翅...
1.干海參直接用自來(lái)水沖洗，洗掉表面的一點(diǎn)灰塵。2.用涼純凈水浸泡24小時(shí)左右，中間換水兩次，直到海參變軟。3.將泡好的海參從腹部縱向切開(kāi)，去掉海參前端的牙齒，也就是沙嘴。4.在純水上加一個(gè)無(wú)油鍋，蓋上鍋蓋煮開(kāi)。換...
威寶干海參泡發(fā)方法用干凈容器清泡12小時(shí)以上（夏天放在冰箱保鮮層），泡軟后將肚割開(kāi)去掉貼在海參肚內(nèi)的一層能揭掉的薄皮、沙嘴，清洗干凈（筋可食），放在沒(méi)有油腥的鍋內(nèi)，加入足量的涼水，大火燒開(kāi)，再改用文火煮...
淡干海參泡發(fā)流程：1、泡軟泡透(干海參買(mǎi)回家了后，先開(kāi)展侵泡，侵泡的目地便是將干的泡軟了好開(kāi)展下一步的清理與煮海參。天然的干海參需要侵泡2到3天才可以將干海參肉質(zhì)地完全泡透了，正中間一定要勤魚(yú)缸換水，用...
問(wèn)題一：鮮海參怎么泡發(fā)最好第一步：把鮮活的鮮海參買(mǎi)回家以后，一定要及時(shí)破腹取臟，否則海參會(huì)很快消瘦，甚至還會(huì)自溶為液體。方法很簡(jiǎn)單，就是剖開(kāi)鮮海參的肚子，把肚子里面的腸胃等東西摘凈，然后用洗水洗凈，再...
首先將干海參洗凈后放入純凈的容器中，然后加入純凈水（不要用自來(lái)水），加至能完全浸泡過(guò)海參就可以了，然后把裝有海參的容器放入冰箱中，每天換兩次水（每12個(gè)小時(shí)換一次），一般3天左右就泡發(fā)好了，需放入冰箱是因?yàn)榕?..
2024/4/30
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