軍艦壽司又稱平卷,是將壽司飯捏握成小飯團(tuán)(現(xiàn)在市面上也有一些專門做軍艦壽司的模具),再用寬2、5厘米、長36厘米的海苔片圍繞起來,上面搭配各種材料,是一種調(diào)配好餡料的壽司。5、握壽司(nigiri-zushi)握壽司在日本江戶時代興起,...
1、箱壽司箱壽司是指在盒子里糅合各種材料制作的壽司,是以鯛魚、星鰻、蝦為食材制作的一道美食,誕生于17世紀(jì)的東京。其制作簡單,營養(yǎng)美味。2、卷壽司卷壽司主要食材是白飯,小黃瓜,火腿等,調(diào)料有醋、鹽、糖等,把白飯煮熟,混合...
松竹梅壽司盛合。箱壽司：箱壽司”則是先將飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然后把木盒壽司拍出來，切開一塊塊，狀若箱子，因而得名。卷壽司：在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，卷...
壽司套餐、櫻花之戀、招牌海苔壽司、龍鳳卷、吞拿魚卷。N壽司是壽司的一次更新。首先它是壽司的回歸，它獨特的食材選擇及料理配方是根據(jù)中國人的飲食偏好調(diào)制出來的，雖然使用了海苔包裹的形式，但延傳的是中國美食觀念。其...
半份蟹柳黑天使 半份雞肉奶酪卷兩個腐皮壽司 一個...
日本壽司中日文對照：伊勢海老刺身生食龍蝦大漁刺身盛合わせ活魚船刺身盛合わせ（5-7）生食生魚拼盤刺身盛合わせ（3-4）刺身盛合わせ（1-2）平目姿造り生食活牙片魚鯛姿造り生食活加吉魚平目薄造り...
金魚Maguro(鮪):toploinofBluefintuna最應(yīng)該說一說金魚,因為這是握壽司代表菜,一般的金魚都是背部肉,顏色淡,沒有太多脂肪。魚肉新鮮的話“入口化”,金魚屬于“紅肉”,一般在后半段上菜,是一套壽司中十分重要的一...
腌姜有點像洋姜，在吃壽司時的作用一是清潔口腔。因為大部分時候吃壽司不會吃同樣的口味，店里賣壽司現(xiàn)在也有很多組合套餐賣，就是一份壽司幾種口味。那么在吃完一種味道后，按照日本最正統(tǒng)的吃法，是要吃點腌姜的，以...
日本料理里這三種叫什么名字1壽司姜（加了顏色去腌制，所以是粉紅色，有淡黃色，白色的都有）2涼拌海帶絲3飛魚子壽司急求日本料理常用魚名稱要帶假名日本是海產(chǎn)消費大國，對于海產(chǎn)品分類非常的細(xì)。即使是同一種魚...
點心DimSim還有幾種RicePaperRoll,比如，PrawnRicePaperRoll,VegRicePaperRoll,ChickenRicePaperRoll.芬達(dá)Fanta雪碧Sprite樓主總結(jié)的壽司種類已經(jīng)很全面了，其余的我再補充這么多，祝樓主好運~~...
2024/7/22