6用兩只勺子快一些，一只油餅浮起了，就可以往勺里倒新的漿了。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7熟后，把油控干。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8控干油的油餅用盆子裝起來(lái)。炸的多吧。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述小貼士一個(gè)要注意油溫，不能...
1.以上材料混合揉成光滑的面團(tuán)，揉好不用醒發(fā)直接用搟面杖搟成方形2.抹油，撒鹽，蔥花3.卷起來(lái)，封口4.切成1cm左右的片，按扁就成了面胚子5.上籠屜，醒發(fā)20分鐘，開火蒸10分鐘至熟6.平底鍋加油，把蔥油餅胚子...
第一步：準(zhǔn)備面粉550克、食鹽4克，用60度的溫水350毫升和面，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，放在冰箱里餳面1晚上，另準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加上面粉40克、食鹽3克、適量的花椒粉，倒上熱油攪拌均勻。油餅第二步：第二天早上，把醒好...
家常油餅的正確做法如下：主料：面粉10克、酵母粉2克、雞蛋10克、玉米油1勺、大蔥10克。1、用35度左右的溫水把適量酵母粉化開，倒入面粉，攪入一兩個(gè)雞蛋，面稍微和軟一些。等待3個(gè)小時(shí)左右發(fā)酵，也可以少放些酵母粉，...
所以做油餅半燙面是最為完美的方式，【香酥油餅】主要食材：面粉玉米面第一步，盆里倒入300克面粉，加入一勺鹽增加筋性，先把鹽攪拌均勻，接著把面從中間分開，一半用180毫升開水和面，一半用160毫升涼水和面，將面粉攪拌...
【面食名稱】：油餅【晉西南語(yǔ)】：油托【配料】：水、面粉、食用鹽、發(fā)酵粉（或酵母）、椒葉（花椒葉）【做法】：見北京油餅做法與北京油餅不同的是，山西的油餅是圓的，注重色、香?！拘≠N士】：1.在炸油餅...
家常油餅的做法：1、300克面粉放入大盆內(nèi)，慢慢加入190克開水。2、一邊加一邊用筷子慢慢攪拌，直至攪拌成小面絮狀。3、待面稍涼下來(lái)后，揉搓成光滑的面團(tuán)，蓋好，餳三十分鐘以上。4、餳好的面團(tuán)放面板上，撒點(diǎn)干面粉，...
油餅的家常做法如下：準(zhǔn)備材料：面粉200克、油10毫升、蔥末10克、花椒粉2克、鹽2克。1、面粉200克，油10克，清水50ML，攪拌均勻，抓勻。2、準(zhǔn)備蔥末10克。3、切開面團(tuán)刷油，放入蔥末，花椒粉2克，鹽2克鋪勻，卷成...
家常油餅的正確做法如下：用料：中筋面粉150、溫水80-90g、小蔥5棵、食用油2勺、中筋面粉2湯匙、食鹽0.5小勺。1、溫水沖進(jìn)面粉中，用筷子攪拌成面絮狀。2、將面粉揉成面團(tuán)，用個(gè)大碗蓋住面團(tuán)，靜置半個(gè)小時(shí)。3、鍋里加...
1做油餅時(shí)要一半燙面一半發(fā)面，這樣做的油餅，蓬松柔軟，即使涼了也不硬，而且會(huì)越放越軟。2和油餅面時(shí)里面加入熟胡麻油會(huì)更加香，加入。不喜歡吃甜的可不加白糖。3油餅做好后最好趁熱蓋上蓋子或保鮮膜，這樣油餅...
2024/8/4
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