做法1.先將蟶干在清水泡個5到7個小時，清水放兩勺堿，這樣蟶干浸泡的時候蟶干會變的大一些，吃起來更有嚼勁，而且味道還好。2蟶干泡好后，把蟶干的內(nèi)臟和外面的臟東西弄干凈，然后清洗幾遍，把水控干備用。3.鍋中放...
作法：1、蟶子干用清小水泡半小時后，清洗一下來塵土細(xì)沙，立即放蒸蒸屜上蒸20分鐘至熟備用。2、生姜切成片，蔥切蔥段，蒜頭削皮。3、鍋中放3匙油，燒到7成熱情況下把煮熟的蟶子干資金投入略微炒炸2分鐘，撈起來預(yù)留。
干貨蟶子可以炒，煮湯，蒸等。例如青瓜炒蟶子干的做法具體如下：食材準(zhǔn)備：黃瓜1根，蟶子干50g，小辣椒2-3個，青辣椒2只，姜，蒜，鹽，生抽，蔥，料酒適量。1、青瓜切成小條備用。2、將蟶子干用水泡發(fā)。3、開火倒油，...
海蟶干燒豆腐的做法1、蟶干清水浸泡1小時，中途換水一次并清洗干凈，再倒進(jìn)少量水浸泡。姜切絲放置蟶子上，加入適量鹽、倒入黃酒，放進(jìn)蒸鍋里蒸十分鐘。2、豆腐改小，開水中加入適量鹽，下豆腐焯水。青蒜切粒。3、西紅柿...
1.蟶子干泡水一天，去內(nèi)臟洗凈。請點(diǎn)擊輸入圖片描述2.鍋加水燒開，將蟶子過水撈出。請點(diǎn)擊輸入圖片描述3.青椒，青、紅杭椒切成絲。請點(diǎn)擊輸入圖片描述4.肉絲加少許鹽，料酒拌勻，鍋放油加入姜絲，放入肉絲，將肉絲炒...
做法：1、蟶子干用清水泡半個小時后，沖洗一下去浮塵泥沙，直接放蒸籠屜上蒸20分鐘至熟待用。2、姜切片，蔥切蔥花，大蒜去皮。3、油鍋放3匙油，燒到7成熱時候把蒸熟的蟶子干投入稍微炒炸2分鐘，撈出備用。4、轉(zhuǎn)小火...
蟶干制作方法1.洗蟶:從海涂挖起的蟶，用人工或洗蟶機(jī)在海水中洗凈。2.浸泡吐沙:洗好的蟶裝筐，每筐約14~15千克，放在2~3%的稀鹽水(或摻淡水的海水，比重1.007~1.010，視海區(qū)而定)中靜養(yǎng)吐沙2~3小時，洗凈...
蟶干做蟶干黃花菜燉雞，做法如下：1、蟶干泡水備用。2、黃花菜也泡水備用。3、雞肉焯水備用。4、加入泡好的黃花菜炒香。5、倒入泡好的蟶干。6、翻炒一會兒。7、加入適量的魚露。8、加入適量的清水。9、出鍋。
1、主料：蟶干50克、絲瓜1根。2、輔料：蒜頭3瓣、料酒3茶匙、辣椒1個、細(xì)鹽半茶匙、醬油半茶匙、色拉油少許。3、提早一小時將蟶子干泡軟泡透備用。4、鍋里加油，將蒜片下鍋爆香。5、將泡好的蟶子干控水下鍋炒至出味...
第二，也可以做蔥油蟶子干，做法很簡單，在鍋中下油，將已經(jīng)切好的蔥姜等放入鍋中去翻炒一下，再加入一定量的料酒，將蟶子干放入其中，以小火燜煮一段時間即可出鍋。上面就是小編圍繞蟶子干怎么做好吃這個話題給出的...
