1、空心菜去掉老葉子,折成段洗凈,小米椒、蒜洗凈。2、小米椒切結(jié)、蒜切粒。3、鍋里水燒開,加幾滴油、倒入空心菜焯熟。4、撈出過涼水后、控干。5、鍋里放少許油燒熱,加入小米椒結(jié)、蒜粒爆香。6、倒入凈碗中。7...
1、將買來的空心菜,折成小段,用水清洗干凈。2、鍋中燒水,水開放入空心菜,焯2-3分鐘。切記時間不要太長,否則菜就爛掉了,沒有脆脆的口感了。3、將焯好的空心菜放入涼水中投涼控干水分。4、將蔥,蒜切末,小米辣...
醋1克,辣椒油3克涼拌空心菜的做法:1、空心菜掐斷,洗凈瀝干;2、大蒜切末,姜切末,小蔥切蔥花,小米椒切末;3、鍋中水燒開,然后下入食用油,加入空心菜煮1分鐘,撈出,
做法:1.自家種的空心菜2.摘下3.清洗4.備蒜瓣,米椒5.蒜瓣切碎,米椒切絲6.備醋,蠔油,辣椒油。蒜米和辣椒裝碗里,調(diào)點(diǎn)調(diào)味鮮7.燒上辣椒油8.淋上醋、蠔油,合成汁9.鍋里放清水,鹽燒開10.放進(jìn)...
涼拌空心菜的做法:主料:空心菜500克。輔料:辣椒2顆、生抽2勺、蒜1個、米醋1勺、紅椒油1勺、花椒油1勺。做法如下:1、準(zhǔn)備好空心菜500克。2、摘成1寸左右長度。3、鍋里燒開水煮。4、煮熟撈出。5、把調(diào)料汁放好,...
如題,我想知道:涼拌空心菜要怎樣制作?
1.準(zhǔn)備工作做涼拌空心菜需要準(zhǔn)備的材料有空心菜、蒜末、鹽、醋、糖、生抽和香油。其中空心菜是最關(guān)鍵的材料,要選擇新鮮品質(zhì)好的空心菜,將其洗凈切段備用。此外,準(zhǔn)備一個大碗和一小碗,用于混合佐料和調(diào)味汁。2.制作...
1.將空心菜選擇性洗凈。2.鍋中加水燒開,加少許鹽,滴幾滴油。首先,把它放進(jìn)蔬菜的莖里。顏色變化后,把菜葉推進(jìn)鍋里焯一下。顏色變成深綠色后取出,立即放入冷水中冷卻,使空心菜迅速降溫。蕹菜焯水時,在水里加一點(diǎn)...
【涼拌空心菜】所需材料:空心菜1斤、小米辣2-3個、油鹽適量、大蒜3瓣、花椒20粒左右、1.把空心菜擇洗干凈。2.鍋內(nèi)加入水燒開,加入少許鹽,滴入幾滴油,先下入菜莖的部位,變色后,再把菜葉部位一起推入到鍋內(nèi)焯水...
1、空心菜梗三兩、醬油三大匙、醋兩大匙、香油一大匙、香蔥一棵、油辣椒一小匙、白糖一咖啡匙、味精適量。2、將空心菜梗剖開,反卷后切成絲。3、蔥切碎。4、將醬油、醋、香油、香蔥碎、油辣椒、白糖、味精同放一個碗...