1、把魚鰭,魚鱗及內(nèi)臟去除干凈2、大蔥,生姜和魚一起放入盆中,再放入食鹽,料酒,涂抹均勻后腌15分鐘。3、川粉放入溫水中浸泡,豆腐皮用水沖洗后切成條,金針菇去根抓散,小白菜去根,大蒜拍散,生姜切片,大蔥切片。4、瀝干魚的水分,防止煎魚的時(shí)候炸鍋,鍋里加入涼油,撒入少許的食鹽,大概煎至五分鐘。5、鍋里留油,...

烤箱版香辣烤魚的做法圖解44. 魚洗凈，從后背下刀 烤箱版香辣烤魚的做法圖解55. 廚房剪與菜刀并用 烤箱版香辣烤魚的做法圖解66. 把魚切成這個(gè)樣子，去除內(nèi)臟，清洗干凈 烤箱版香辣烤魚的做法圖解77. 兩面魚身切花刀 烤箱版香辣烤魚的做法圖解88. 腌魚，魚放入大盆里，放入三分之一的小蔥，姜和一...

1、準(zhǔn)備食材，草魚、土豆、洋蔥、胡蘿卜、西芹、大蒜、姜、大蔥，然后準(zhǔn)備調(diào)料，料酒、生抽、食用鹽、豉油等，準(zhǔn)備好后，就開始處理魚，魚洗凈后，然后從中間劃開，在魚背部劃上幾刀，以便入味。頭天晚上先用料酒、生抽、鹽和豆豉油先腌制一晚上。2、剝了3頭大蒜，切成丁，把半棵蔥和姜切成碎末，...

1、首先用刀在魚身上劃幾刀，撒鹽還有料酒，腌半小時(shí)。2、然后把腌制好的魚放烤箱，溫度230，時(shí)間20分鐘，烤好拿出放一旁備用。3、接著把需要的配料切好待用。4、鍋內(nèi)放水煮開，放入魔芋焯水，焯水后撈出備用。5、鍋內(nèi)放適量的油，點(diǎn)火加熱，放入豆干炸，炸好后撈出。6、盤中放上準(zhǔn)備好的錫箔...

1、鯽魚從背部開膛，將里面內(nèi)臟和黑膜去除干凈， 在魚的兩面劃上幾刀。2、將魚放入盤中， 加入鹽、料酒、姜片、蔥段和蒜片，再加入辣椒粉和孜然粉。3、最后放入蔥段， 用手抹勻， 幫著其入味， 將魚蓋上保鮮膜， 放入冰箱中腌制一個(gè)小時(shí)， 中間翻上幾次。4、用辣椒粉、孜然粉和紅椒油混合一料...

「鮮嫩烤全魚」烤箱版2、用料酒、生抽、鹽混合一起用刷子刷均勻?！铬r嫩烤全魚」烤箱版3、撒上姜片，腌制至少2個(gè)小時(shí)。「鮮嫩烤全魚」烤箱版4、把所有配菜洗凈切好備用?！铬r嫩烤全魚」烤箱版5、在烤盤上鋪一層錫紙架上烤架，把腌制好的草魚放在烤架上用油刷刷一遍燒烤汁?！铬r嫩烤全魚」烤箱版...

麻辣烤魚 做法: 1. 準(zhǔn)備一條草魚或鱸魚,先開膛去內(nèi)臟去鱗洗凈從肚子切開攤平,放姜片、料酒、一勺鹽、一勺十三香、 一勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖、一勺孜然粉、一勺辣椒油、兩勺油、抓勻腌半小時(shí)以上,烤盤鋪錫紙,把魚皮朝上平鋪,兩面都刷油,烤箱預(yù)熱10分鐘后200度烤20分鐘2.這時(shí)候可以準(zhǔn)備一些喜歡的配菜...

烤箱版烤魚的做法 魚洗凈，放入烤盤加料酒均勻涂抹魚身，再把1廳啤酒緩緩淋在魚肉上，加姜片蔥段腌制1小時(shí)左右，中間可以把魚翻面，酒水用勺子淋幾遍魚 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 把青紅辣椒，洋蔥，芹菜，大蒜，大蒜瓣，泡椒，干辣椒都切成小塊（如圖）請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 一小時(shí)左右，用廚房紙把魚身上的...

生抽5克、花椒粉5克、雞精5克、植物油10克。步驟：1、鯽魚去魚頭魚腸，清洗干凈瀝水。2、放點(diǎn)鹽，倒進(jìn)料酒。3、淋上醬油。4、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、雞精。5、拌勻腌制半天。6、烤盤上刷上油，再將魚刷上油放在烤盤上。7、放進(jìn)烤箱，上下火180度，烤三十分鐘。8、成品圖。

2、材料：鯽魚1條。配料：姜片適量、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、辣油適量。3、鯽魚去鱗去內(nèi)臟，用清水沖洗干凈。4、從魚尾下刀，沿著魚脊骨片下一片魚肉與另一邊相連。5、在魚身上放入食鹽、料酒、生抽、蠔油、辣油姜片，腌制1小時(shí)。6、烤箱接通電源，220度預(yù)熱，放在中層烤20分鐘。7、...