①碗里打入2個雞蛋,用筷子攪勻,加入1.5倍溫水 ②攪勻后過篩蛋液,倒入碗里蓋保鮮膜,表面扎幾個小孔鍋上汽后放入蒸12分鐘,燜3分鐘出鍋 ③加入生抽,滴上香油,撒點蔥花,超級嫩滑! 蛤蜊蒸蛋 所需食材 蛤蜊、雞蛋、蔥、姜 《做法步驟 ①姜片、蔥結(jié)、蛤蜊下鍋,蛤蜊開口后撈出,洗凈鋪在盤中②兩個雞蛋打散,加一...

番茄米線是一道美味家常菜，以米線、西紅柿、雞蛋、小油菜、圓白菜、火腿片為主要食材，美味可口，具有豐富的營養(yǎng)價值。以下是制作番茄米線的步驟：1. 將西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用。2. 燒熱鍋，倒入適量油，將打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。3. 鍋中倒入適量油，將西紅柿塊放入鍋中翻炒至熟爛，倒入適量清水。4. 將米線放入鍋中煮熟，再放入炒好的雞蛋和切好的圓白菜、油菜。5. 最后加入適量鹽和香油，攪拌均勻即可。番茄米線不僅口感Q彈，而且富含多種蔬菜和蛋白質(zhì)，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米線，一道以米線1份；西紅柿1個；圓白菜；小油菜；雞蛋1個；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐?。?；清燉的排骨湯1份（可用清水代替或者其他高湯）等為主料烹飪的菜肴。想了解更多相關(guān)信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

1、雞蛋兩個,磕入碗中,雞蛋打散。2、將過篩后的蛋液放入蒸鍋,上面蓋一個碟子。3、開大火上汽后改小火蒸10分鐘。 搶首贊 評論 分享 舉報 子豪愛植物 2023-11-27 關(guān)注 這樣蒸蛋好吃又嫩:1、雞蛋兩個,磕入碗中,雞蛋打散。2、將過篩后的蛋液放入蒸鍋,上面蓋一個碟子。3、開大火上汽后改小火蒸10分鐘。

普通蒸蛋吃著沒味,吃兩口就不吃,娃不愛吃就來試試今天分享的六款花樣蒸蛋吧,口感細(xì)膩嫩瓜,好吃又營養(yǎng)滿滿,做法也非常簡單,廚房小白也能輕松搞定,快來試試吧! 時蔬太陽蒸蛋 準(zhǔn)備食材:胡蘿卜、西蘭花、雞蛋、核桃油 做法: ?西蘭花、胡蘿卜焯水切碎,蛋清蛋黃分離 ?蛋清中放入蔬菜碎攪拌均勻,中間放入蛋黃...

1、兩個雞蛋打入碗內(nèi),加入半勺鹽用蛋抽打散打勻; 2、加入150克溫水與蛋液混合均勻; 3、用篩網(wǎng)過濾一下,可以去掉一些沒有打勻的蛋液和泡泡; 4、封上保鮮膜,防止蒸的時候水蒸汽掉到碗內(nèi),蒸鍋燒開水后,把蛋液放去蒸,蒸的時候用中火,蒸8分鐘關(guān)火,不要立刻拿出來,先燜5分鐘再取出來; 5、出鍋后淋上醬油、...

玉子豆腐蒸蛋 材料:雞蛋讀 玉子豆腐 蔥花 1:打兩個笨蛋,加鹽后攪拌均勻,加入1:1.5的溫開水,攪拌均勻。 2:玉子豆腐切薄片墊底,倒入攪拌好的雞蛋液,抹去浮沫,裹上保鮮膜(留幾個小孔),放電飯煲蒸10分鐘。 3:蒸熟后對蛋羹斜劃刀,倒入一勺生抽,撒入靈魂蔥花 已贊過 已踩過< 你對這個回答的評價是? 評...

能夠用半個雞蛋殼量取5次大約就是100g了）還有少量的白糖，食用鹽，攪拌大約60下。3 . 把蛋液外表漂浮的氣泡撈出。4. 蒸鍋燒開水，待內(nèi)面水開上氣后放入碗，碗面倒扣上一個小盤子或者小碟子，避免蒸鍋有水滴落在雞蛋羹外表。5 . 轉(zhuǎn)至小火再一次性蒸15分鐘左右即可。做出來的蒸蛋就很嫩了。

雞蛋3個 蒜苗適量 蝦仁3個 白開水適量 醬油適量 香油適量 蒸雞蛋羹的做法: 步驟1 我是用了3個雞蛋,足夠了! 步驟2 加水?dāng)嚢杈鶆?水要一點一點的加,切不可一次加太多,喜歡嫩的可多加水,加水越多蒸的時間越長,我加了半杯水。 步驟3 攪拌均勻后呈淡黃色 步驟4 氣泡用勺子舀出,這樣做出來后會好看些 ...

肉沫蒸蛋食材:雞蛋 肉沫調(diào)料:鹽 生抽 蠔油 白糖 淀粉水做法:1.三顆雞蛋加有1勺鹽,倒入1.5倍清水打散去浮沫,上鍋蒸15分鐘;2.蔥粒爆香下肉沫翻炒,加入生抽、蠔油、白糖、淀粉水煮至湯汁濃稠;3.將煮好的肉沫湯汁淋到蒸蛋上,撒上蔥花即可開吃～ tips:雞蛋上蒸鍋前可以套一層保鮮膜,戳幾個透氣的小孔,...

雞蛋1淀粉1勺油1勺姜粉蔥花水制作方法:1、肉+一點姜粉+一勺淀粉+一勺油+1勺水打成肉餡2、平鋪在碗底嘩余凳,中間挖一個雞蛋大小的洞,打入一個雞蛋毀態(tài),撒上蔥花開水上鍋蒸5分鐘3、半碗清水加點寶寶醬油,倒入碗中,沒過雞蛋就可以。4、蒸15分鐘,有蛋有肉有湯的汽水肉蒸蛋就做好啦!超簡單美味亂旅!

1、雞蛋打入碗中，加入鹽和料酒 2、用筷子向一個方向打散 3、緩緩加入雞蛋量1.5倍的溫水（熱一點的溫水），邊加水邊向一個方向攪拌 4、加完水再繼續(xù)向同方向攪拌一會兒，確?；旌暇鶆?5、將蛋液過篩到另一個碗中 6、用勺子舀掉個別沒過濾掉的泡泡，得到一碗過濾好的蛋液 7、蒸鍋大火燒開水，放入...