陽(yáng)城鹵肉，運(yùn)城市地方名吃，山西一絕。來(lái)自山西省運(yùn)城市芮城縣陽(yáng)城鎮(zhèn)的街頭，是山西省境內(nèi)不可多得的名吃。陽(yáng)城鹵肉具有皮軟、色鮮、味美而不膩、久放而不腐，酥爛適口等特點(diǎn)，用火燒餅夾鹵肉是當(dāng)?shù)啬捴巳丝谥?，?yáng)城...
運(yùn)城大盤(pán)雞是山西運(yùn)城的一道特色美食。運(yùn)城大盤(pán)雞在大盤(pán)雞的基礎(chǔ)之上，根據(jù)運(yùn)城人的口味加以改良，里邊融合了當(dāng)?shù)厝霜?dú)特的口感。3、解州羊肉泡饃解州羊肉泡饃是山西運(yùn)城鹽湖區(qū)解州鎮(zhèn)的一道著名小吃。解州羊肉泡饃則更加注重原...
4、北相羊肉胡卜北相羊肉胡卜，山西著名漢族小吃，距今有一百多年歷史，久負(fù)盛名。味道清爽，油而不膩，滋補(bǔ)身體，為當(dāng)?shù)厝罕娦缘拿约哑?。運(yùn)城市北相鎮(zhèn)人做的最好，故得名。5、南式細(xì)點(diǎn)南式細(xì)點(diǎn)是山西省運(yùn)城市的...
首先是運(yùn)城扣肉。運(yùn)城扣肉是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)名菜，屬于山西菜系?？廴馐菍⒇i肉切成薄片，然后腌制，用蔥姜蒜、料酒、醬油等調(diào)料腌制數(shù)小時(shí)，最后用鍋煮熟，再用砂鍋蒸至熱氣騰騰，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感極佳。其次是運(yùn)城火盆...
一、聞喜煮餅聞喜煮餅是運(yùn)城市聞喜縣著名的特色美食，外表裹上芝麻，甜而不膩，松軟可口，令人回味。聞喜煮餅這個(gè)名，還是康熙皇帝起的，當(dāng)時(shí)，聞喜煮餅就是餅子，康熙皇帝問(wèn)了做法和吃法，賜名”煮餅“，所以，聞喜煮餅，...
1、北相羊肉胡卜：山西省運(yùn)城市久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃，其制作方法是：把烙熟的白面薄餅切成絲條，加鮮羊肉湯煮成，再加香油、蔥花、紅辣椒面等調(diào)料。味道清爽，油而不膩，滋補(bǔ)身體，為當(dāng)?shù)厝罕娦缘拿约哑贰?、稷山麻花：...
1、稷山麻花稷山麻花有麻花咸、甜兼存，油酥、巧克力、五香、怪味麻等獨(dú)特的特點(diǎn)。2、芮城麻片芮城麻片是用芝麻、小米湯、熟面粉、大豆油、檸檬酸、廣東榴花白糖等十余種原料制作而成。3、河津翻鏊運(yùn)城翻鏊的特點(diǎn)是層...
運(yùn)城十大名吃是萬(wàn)榮涼粉、解州羊肉泡饃、聞喜煮餅、聞喜花饃、北相羊肉胡卜、黍面油糕、垣曲炒祺、芮城麻片、稷山麻花、運(yùn)城豆沙糕。1、北相羊肉胡卜這是山西著名的特色小吃，歷史也已經(jīng)有100多年了，制作手法也很簡(jiǎn)單噢，先...
運(yùn)城市北相鎮(zhèn)人做得最好，故名北相羊肉胡卜。制作方法是：把烙熟的白面薄餅切成絲條，加鮮羊肉湯煮成，再加香油、蔥花、紅辣椒面等調(diào)料。味道清爽，油而不膩，滋補(bǔ)身體，為當(dāng)?shù)厝罕娦缘拿约哑贰?、聞喜煮餅...
北羊戶部,山西漢族著名小吃,已有100多年歷史,久負(fù)盛名。味道爽口,油而不膩,滋補(bǔ)身體,是當(dāng)?shù)厝罕姷拿?。運(yùn)城市北相鎮(zhèn)人做的最好,故名。5、南式精細(xì)點(diǎn)南溪穴是山西省運(yùn)城市漢族傳統(tǒng)名穴。它從中國(guó)南方傳入已有400多年的歷史,經(jīng)過(guò)...
2024/7/20