長治十大必吃小吃：1、壺關羊湯：羊湯是山西長治壺關的傳統(tǒng)名吃之一。喝壺關羊湯是非常講究的。并不是一年四季都有，這里的羊湯是按季節(jié)的。從中秋到次年清明之間，共七個多月左右的時間。據(jù)羊湯師傅講是怕羊吃上青草，羊肉...
1、武鄉(xiāng)棗糕武鄉(xiāng)棗糕是山西省武鄉(xiāng)當?shù)匾环N獨有的漢族小吃，清到時期，曾蜚聲于并州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史，具有質軟、色黃、味甜之特點。2、上黨臘驢肉上黨臘驢肉起源于唐宋鼎盛明清，為...
1、沁縣干饃：沁縣干饃是山西治沁縣的地方風味小吃，色澤微黃，外脆里香。存放三至五個月脆香味不變，愛吃熟肉、熱糕的人，把些許豬頭肉或熱糕裝在干饃內。2、長子炒餅：長子炒餅是山西治著名的地方小吃，是長...
1、長子炒餅“炒餅”在長治可以說是最有名的，制作方法很講究，原料多樣，長子炒餅配上粉條蒜苔，最后撒蒜末，風味獨特，這是一道傳統(tǒng)小吃，在清代光緒年間就已經有了，一直以來深受食客的青睞。長子炒餅制作要經過48道工序...
1、潞州區(qū)：潞酒、長治堆花、臘驢肉、酥火燒、團子、鴛鴦拔子、三合面、涼粉、棋子面、丸子湯、和子飯、麻花、麻糖、水煎包、扒雞。2、上黨區(qū)：潞麻、蔭城鐵器、中國草墻紙、火燒、臘肉、涼粉、長治掃帚、豬湯潑火燒。3...
1.山西長治知名特產：上黨臘驢肉驢肉是這長治的知名小吃，在這里是尤為出名，來到這里的游客也不忘要品嘗品嘗這道美味了再走。在當?shù)?，對于這驢肉最常見的吃法便是這臘驢肉，采用當?shù)匦迈r的驢肉加入各種調料進行鹵制，其做工...
西街燴面，南街丸子湯，東街城隍廟小吃，北街都是大飯店。長治人喜歡喝羊湯，而羊湯又以壺關縣的最為有名。壺關羊湯的做法是把煮熟的羊下水切成絲，澆上羊骨頭老湯，并配上鹽、醋、味精、香菜、辣椒等佐料，鮮香味美具有...
3、黎城核桃，山西治市黎城縣特產，全國農產品地理標志。2008年7月1日，中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“黎城核桃”實施農產品地理標志登記保護。4、黨參，因其故鄉(xiāng)在上黨而得名。全國不少地方都種植黨參，黨參的種類達...
長治特產有沁州黃、上黨黨參、長治山楂餅、上黨臘驢肉、潞酒等。沁州黃是我國四大名米之一。上黨黨參藥性平和，不燥不濕，不寒不熱。長治山楂餅色澤鮮艷，厚薄均勻，質酥適中。上黨臘驢肉色澤鮮艷，醇香可口。潞酒無色透明、...
1、聞喜煮餅聞喜煮餅在山西有著餅點之王的美譽，又有國式糕點絕產之美稱。形似圓月，由于外皮粘滿白芝麻，所以外觀是月白色。其外裹芝麻，滾圓狀，內有栗色、絳白二色分明的餅餡，可拉出幾厘米長的細絲，吃起來酥沙香甜...
2024/6/2