首先準(zhǔn)備好白菜和鴨架。切白菜和姜備用。鍋中放油燒熱，放入姜絲炒香。放入鴨架翻炒。放入白菜翻炒。放入蠔油調(diào)味。放入水開始燉。放入鹽調(diào)味。白菜燉熟，湯汁燉濃，出鍋前放入胡椒粉調(diào)味。成品圖。
第1步，鴨架放入鍋中，加入清水燒開，大火煮5分鐘。第2步，蓋上鍋蓋，用小火煮40分鐘。第3步，豆腐切塊。食材準(zhǔn)備好，下面一起去看看鴨架白菜豆腐湯是怎么做的。第4步，小白菜切塊。 第5步，下入豆腐燉煮5分鐘，加鹽，胡椒粉調(diào)味。第6步，加白菜煮2分鐘。第7步，撒蔥花或香菜出鍋。
一、材料鴨骨350克，白菜500克，黃花菜（干）50克，姜50克，鹽5克，白醋5克，味精3克。二、做法1、將烤鴨骨架以厚刀斬成小塊，姜切塊，一起放入燉鍋內(nèi)。2、加入一茶匙醋及蓋過骨架塊的滾水蓋好鍋蓋，燉半小時(shí)。3、黃花菜以水泡發(fā)，摘去蒂部分較硬的部分，放置一旁備用。4、包心白菜洗凈置菜...
準(zhǔn)備材料：將鴨架清洗干凈，去除多余的脂肪和雜質(zhì)。白菜洗凈后切成寬條或塊狀。姜切片，大蔥切段備用。焯水：在鍋中加入足夠的水，放入鴨架，加入幾片姜和一些料酒，大火燒開后撇去浮沫，煮約3-5分鐘，去除血水和腥味。撈出鴨架：將焯過水的鴨架撈出，用清水沖洗干凈，去除殘留的血沫。燉煮：在...
1、鴨架子去掉肥膘及油脂，撕成小塊。2、白菜頭切成塊。3、砂鍋加水放入蔥姜，燒開。4、將鴨架子放炒鍋中煸一下，不用放油，鴨肉微黃即可。（煸一下再煮湯，煮出的湯容易成奶白色的。)5、煸好的鴨架子放到已經(jīng)燒開的砂鍋中，小火燉20分鐘。6、加入白菜塊再煮15分鐘。7、關(guān)火前放入適量鹽。...
1. 鴨架洗凈后切塊，放入開水中焯水，去除血水和雜質(zhì)，撈出備用。2. 白菜洗凈，切塊；豆腐切小塊備用。3. 取一個(gè)炒鍋，加入適量的清水，將鴨架放入鍋中，加入少許的料酒煮約5分鐘，去腥。4. 然后將鴨架撈出，放入砂鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮1個(gè)小時(shí)。5. 湯煮開后加入...
鴨架白菜湯的做法 把鴨架子剁成小塊兒 鴨架子很大個(gè)兒 肉也不少 相當(dāng)實(shí)惠 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 稍微放一點(diǎn)油 炒一下鴨架子 之后倒入開水 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 煮開湯立馬變白變濃稠了 從炒鍋換到砂鍋里咕嘟 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 我家喜歡把白菜煮的爛爛的 多放點(diǎn)兒菜 吸油 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 稍...
鴨架熬湯最簡單的方法如下：原料：鴨架、白菜、香菇、鹽、白胡椒粉、姜、鍋。1、準(zhǔn)備好所需要的原料，干香菇提前1小時(shí)泡發(fā)，白菜清洗干凈。2、鴨架剁成小塊，加入足量水、泡發(fā)的香菇和姜片。3、加入適量食鹽，電飯煲粥湯模式燉煮1小時(shí)。4、白菜只切取白菜頭，切成片，加入電飯煲中燉煮20分鐘左右...
制作步驟：1、用鍋將少半鍋涼水做開，鴨架分成小塊，用手撕開也可以，小火煮到湯有些發(fā)白。2、白菜切塊。3、豆腐切塊，備用。4、鴨湯發(fā)白后加入白菜和豆腐繼續(xù)煮。5、燉煮十五分鐘（鴨架是熟的，所以無需太長時(shí)間）。6、快煮好的時(shí)候加入適量的鹽，根據(jù)個(gè)人喜好倒入適量，然后關(guān)火即可食用。
白菜、金針菇洗凈備用 準(zhǔn)備砂鍋，放入清水，姜片3片，開火 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 將炒制過的鴨架倒入砂鍋中，放入蔥段，只大火開鍋，小火燉20分鐘 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 20分鐘后湯汁已呈奶白色，放入佐菜白菜和金針菇，放入白胡椒適量，再燉煮15分鐘 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 最后出鍋前撒上一半香菜，加入適量...
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