茶葉生產加工技術專業(yè)培養(yǎng)具備茶葉科學的基本理論、茶樹栽培、育種、茶葉加工及品質檢驗的基本知識和技能，從事茶葉生產、加工、檢驗、經營管理及貿易等工作的高級技術應用性專門人才。課程體系：《制茶學》、《茶樹栽培管理技術》...
食品微生物、土壤肥料、茶葉機械、茶的成分與功能化學、茶樹栽培技術、茶葉加工技術、茶樹選種與育種、茶葉感官審評與檢驗、茶葉深加工技術、茶葉市場營銷、泡茶技藝、茶樹病蟲防治、茶葉保鮮與包裝、專業(yè)英語。
（3）勝任茶葉品質鑒別、茶葉檢測、泡茶技藝及茶葉銷售等工作。2.方法能力（1）自學與創(chuàng)新能力；（2）計算機及英語應用能力；（3）任務執(zhí)行能力；（4）茶葉生產加工技術操作能力。3.社會能力（1）有較強的事業(yè)心與責任感...
茶葉加工技術(省級精品課程)、茶葉審評與檢驗技術、茶葉市場營銷與策劃、茶葉營養(yǎng)與色香味化學、茶業(yè)經營管理與貿易、茶文化傳播、無公害茶樹栽培。茶葉加工技術與車間管理能力、茶葉生產技術與茶場管理能力、茶業(yè)企業(yè)管理與營銷及...
從事茶葉生產、加工、品質檢驗、經營管理、茶葉營銷、茶文化傳播及茶事服務等工作的高素質技能型人才。茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)學習課程《制茶學》、《茶樹栽培管理技術》、《茶葉加工技術》、《茶葉審評技術》、《茶藝茶文化...
部分高職院校在本科茶學專業(yè)的基礎上，按照高職高專人才培養(yǎng)的要求，開設了茶葉生產加工技術專業(yè)。專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備茶葉科學的基本理論、茶樹栽培、育種、茶葉加工及品質檢驗的基本知識和技能，從事茶葉生產、加工、檢驗、經營...
茶學專業(yè)主要研究：農業(yè)生物科學、食品科學、茶科學、茶文化學等方面的基本知識和技能,學習的課程有農業(yè)生物科學和茶學基本理論、茶樹栽培育種、茶葉生物化學、茶葉加工與機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經濟管理與營銷等。就...
茶藝與茶文化學習的課程有：《茶藝美學與表演藝術》、《中國茶文化》、《公共與禮儀》、《茶葉營銷貿易》、《消費心理學》、《商品與推銷策略》、《茶藝館裝修與設計》、《茶葉生物化學》、《茶葉標準化加工技術》、《辦公...
本專業(yè)主要服務茶業(yè)生產、加工、管理、營銷、綜合利用等行業(yè)，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理和服務第一線需要，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具備茶葉生產加工、質量檢測、營銷管理及實際操作能力。
茶葉專業(yè)基本技能訓練、茶樹栽培技能訓練、茶樹遺傳育種技能訓練、茶葉加工技能訓練、茶葉審評與檢驗技能訓練、崗位就業(yè)綜合實訓、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
2024/5/3