農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒別的程序一般為抽樣、檢驗、等級確定等步驟。鑒別農(nóng)產(chǎn)品的方法主要有2類，一類是感官檢驗法，一類是理化檢驗法，前者是借助感覺器官進(jìn)行鑒別，后者是借助各種儀器和試劑進(jìn)行鑒別。此外還有生物檢驗法。一、抽樣：抽樣...
至于普通新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，只要進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，這一塊可根據(jù)GB2763-2014食品中農(nóng)藥的最大殘留限量，按照相應(yīng)的類型選擇項目進(jìn)行測試，可以去本地方的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測中心檢測（官發(fā)權(quán)威，但是流程比較麻煩），也可以去...
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒別的程序一般為抽樣、檢驗、等級確定等步驟。鑒別農(nóng)產(chǎn)品的方法主要有二類，一類是感官鑒別法，一類是理化鑒別法。前者是借助感覺器官進(jìn)行鑒別的方法，后者是借助各種儀器和試劑進(jìn)行鑒別的方法。（1）抽樣抽樣也稱為...
農(nóng)產(chǎn)品檢驗有感官檢驗法和理化檢驗法。感官檢驗是指通過人體五官感受去檢驗農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，理化檢驗法是指通過專業(yè)的溶劑和專業(yè)的檢驗設(shè)備，科學(xué)地檢驗農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品檢驗感官檢驗是最直接最簡單的檢驗法，我們通過觀察產(chǎn)品的形狀...
一、農(nóng)產(chǎn)品檢驗的方法主要有哪幾種1、感官檢驗法感官檢驗法，即借助感覺器官進(jìn)行檢驗的方法，也就是利用人的耳、目、口、鼻和手等感覺器官，通過聽覺、視覺、味覺、嗅覺和觸覺等來檢驗農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。這種方法主要應(yīng)用于...
產(chǎn)品質(zhì)量檢測項目是依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)來選定的，不同產(chǎn)品有不同的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。大米：農(nóng)藥殘留、污染物（重金屬元素）、真菌毒素、食品添加劑等；小麥粉：白度、面筋的含量及數(shù)量、灰分、水分、降落數(shù)值、面粉的粗細(xì)度等。所以質(zhì)量檢測...
復(fù)檢不得采用快速檢測方法。規(guī)定：一、食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗，主要在集中交易市場、商場、超市、便利店等食用農(nóng)產(chǎn)品銷售場所抽樣。二、市場監(jiān)管部門可以自行抽樣或委托承檢機(jī)構(gòu)抽樣。委托抽樣的，應(yīng)當(dāng)不少于2名監(jiān)管人員現(xiàn)場參與抽樣...
ELISA，主要通過對樣品進(jìn)行定量分析的方式，檢測樣品獸藥殘留含量，具有高特異性與高度靈敏性，在檢測畜牧農(nóng)產(chǎn)品時較為常用。應(yīng)用該方法應(yīng)當(dāng)選用高質(zhì)量試劑，也可以通過試紙條、熒光檢測儀等檢測器具進(jìn)行檢測，提高檢測質(zhì)量。放射...
因此，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗是根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒定的具體要求，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣、技術(shù)檢驗和評價的一系列工作，所以首項工作是抽樣。又稱取樣。從欲研究的全部樣品中抽取一部分樣品單位。其基本要求是要保證所抽取的樣品單位對全部樣品...
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的程序一般為：（1）抽樣（2）檢驗（3）等級確定以上三個步驟。
2024/6/10