調(diào)味料：鹽2克、食用油5克、雞精3克皮蛋上湯莧菜的做法：1、咸鴨蛋去殼，然后切?。?、皮蛋去殼，然后切??；3、火腿腸切丁，莧菜洗凈,切斷；4、鍋中水燒沸，加幾滴油，加入莧菜汆水2分鐘，撈出瀝干；5、鍋中倒油，...
野莧菜頭洗凈，切長(zhǎng)條；白鯽宰洗干凈，刮去腹內(nèi)黑膜，入油鍋兩面煎香；陳皮泡軟后刮去白瓤，蜜棗洗凈；將適量清水倒入煲內(nèi)燒開，放莧菜頭、白鯽、蜜棗和陳皮煮沸，用小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。野莧菜豆腐蝦米湯...
1、莧菜洗凈，摘好;豆腐用水沖凈，切塊;2、皮蛋和咸蛋洗凈去殼，切小件;3、蒜頭去衣，洗凈切薄片;熱鍋放兩湯匙油，待油六成熱時(shí)放姜片和蒜片爆香，加水煮開，放入豆腐、皮蛋和咸蛋，加蓋滾5分鐘;下莧菜煮至軟，下...
做法【1】莧菜洗凈切段，備用皮蛋、咸蛋撥除外殼切塊，備用；【2】少許油熱鍋，蒜末炒香下皮蛋、咸蛋拌炒一下；【3】莧菜入鍋拌炒至出水后，加一小碗水煨煮至莧菜熟透，下調(diào)味料，味道ok后倒入太白粉水勾芡，湯煮滾...
莧菜炒咸鴨蛋白的做法步驟1莧菜去根洗凈2咸鴨蛋白用勺子搞成小塊3鍋中加入少許油，開火，等油熱加入莧菜、咸鴨蛋白4用筷子攪拌就行了，因?yàn)橛缅佺P可能會(huì)把蛋白搞的太碎。不用再加鹽，因?yàn)榈鞍资呛芟痰摹?...
莧菜1斤皮蛋1個(gè)咸蛋黃2個(gè)高湯300cc山藥粉適量蛋白一個(gè)大蒜3粒作法一將大蒜切片、莧菜切段，將咸蛋黃及皮蛋切丁備用作法二起一油鍋，將蒜片用少許油爆香後，加入了莧菜及高湯燜燒一下，再加入咸蛋和皮蛋略炒...
1.這是綠莧?？墒巢糠质钦甑?0~50%，要將它的根部去除，取幼嫩部分食用。上湯皮蛋莧菜的做法步驟22.準(zhǔn)備好食材。上湯皮蛋莧菜的做法步驟33.大火燒鍋煮水，水開后加入適量的鹽和花生油。上湯皮蛋莧菜的做法步驟44.莧菜...
上湯莧菜做法：1、10克蔥切蔥段，10克姜切片，50克皮蛋切塊，皮蛋撒上5克面粉，抓拌均勻。2、20克大蒜煸香，下入皮蛋，小火煎至硬殼，下入姜片，下入蔥段，加入100克清水。3、加入5克鹽，加入3克胡椒粉，加入200克...
做法：1、老姜切小片，蒜切碎，皮蛋切丁。2、鍋中放適量清水約500ML，燒開，放入莧菜燙至變色，迅速撈出瀝干水分，放入盤中備用。3、熱鍋下油燒熱，放入蒜蓉、姜片和皮蛋丁煸炒出香味。4、加水約500ML燒開，打入咸蛋，...
莧菜皮蛋湯莧菜皮蛋湯主料300克白莧菜1只皮蛋(松花蛋)配料油2瓣大蒜(白皮)雞湯一碗（無雞湯就用清水+味精代替）適量鹽制作步驟1莧菜洗凈，用手撕成兩段（根歸根放，葉歸葉放），大蒜去皮拍碎。2皮蛋去殼，用刀背...
2024/7/21