5、用篩子將蠶豆撈出。6、然后裝入餐盤中。7、最后用手指一剝，皮就掉了。
把蠶豆放在陶瓷或搪瓷器皿中，加入適量的堿，倒上開水燜上幾分鐘，即可將蠶豆皮剝下。但其豆瓣要用水沖，以除去其堿味。
1、首先準(zhǔn)備原料蠶豆、刀、砧板等工具。2、把蠶豆尾部切一刀，放入鍋里加入適量開水煮兩分鐘。3、撈出放入冷水中浸泡，然后輕輕擠出即可。希望能幫到你！望采納！謝謝！
將干蠶豆放入盆里，加一點食用堿。倒入開水悶15分鐘左右，蠶豆泡軟后皮就很容易剝掉。然后把去皮的蠶豆用清水沖洗一二次，以去掉堿味。蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富。據(jù)醫(yī)學(xué)研究證實，蠶豆每100克含蛋白質(zhì)28.2克，碳水化合物48.6克，脂肪...
如果說拿出來吃的話有堿味兒，可以再放在清水里面泡一會兒，然后清洗干凈，堿味兒就會沒有了。新鮮的蠶豆剝皮的時候可以直接用手撥，或者是用專門剝蠶豆的機器，都是可以的。但是在吃剝皮兒蠶豆的時候，一定要把豆播出來...
把干蠶豆放入搪瓷器皿中,加入適量堿,然后倒入開水悶15分鐘左右,即可泡軟皮殼,剝皮就很方便,但其豆瓣要用水沖洗。
1、食材：蠶豆300克，香干75克，鹽2克，白砂糖10克，味精3克，香油10克，植物油30克，淀粉（玉米）5克，各適量。2、將蠶豆剝皮，除去豆眉，用冷水洗凈，在沸水中煮熟。3、熏干（香干）切成小丁。4、炒鍋置中火...
之后在準(zhǔn)備的調(diào)料，比如香葉、八角、花椒、辣椒、桂皮，這些都是要用清水洗一下的，要把它表面的灰塵洗干凈，洗好了之后，可以把它們撈出來晾干，晾干之后就可以開始制作五香蠶豆了。剝好的蠶豆，也要在清水里面泡一會，然后...
準(zhǔn)備材料，姬菇去除雜質(zhì)，然后撕開成如圖小朵。青椒去柄去籽切成絲。豆瓣可以用冷凍的蠶豆去殼或者新鮮的蠶豆剝皮。新鮮的口感會更好一些。全部材料都需要清洗干凈瀝干水分。這樣下鍋的話油不會飛濺出來。干凈無水不粘鍋中，...
2、蠶豆依次剝好洗凈瀝干水份再晾干備用3、鍋中倒入油加熱至6-7成熱放入蠶豆中火炸，一定要注意安全，防止蠶豆中有水炸出來會很危險4、炸至蠶豆漂浮上來，再用笊籬在油中勤翻動，防止炸糊5、蠶豆炸成金黃色，再炸...
2024/5/29
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