市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜都是以乙烯母料為原材料，根據(jù)乙烯母料的不同種類，保鮮膜可分為三大類。1、聚乙烯，簡(jiǎn)稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，我們平常買回來(lái)的水果、蔬菜用的這個(gè)膜，包括在超市采購(gòu)回來(lái)的半成品都...
第一種是聚乙烯，簡(jiǎn)稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，我們平常買回來(lái)的水果、蔬菜用的這個(gè)膜，包括在超市采購(gòu)回來(lái)的半成品都用的是這種材料；第二種是聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱...微波爐里不能用保鮮膜吧，聚丙烯（pp）是唯一可以...
保鮮膜買PVDC及PE材質(zhì)的好，不建議將PVC材質(zhì)保鮮膜用于任何食物上。PVDC保鮮膜具有很高的阻隔性能，適合包裝熟食和肉類制品，耐熱溫度最高，可用來(lái)微波加熱，兼具優(yōu)異的阻氧、阻氣味和阻濕性能，耐熱溫度較高，還可用于微波...
1、保鮮袋按制作材質(zhì)分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類。是聚乙烯，簡(jiǎn)稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，我們平常買回來(lái)的水果、蔬菜用的這個(gè)膜，包括在超市采購(gòu)回來(lái)的半成品都用的是這種...
保鮮袋的材質(zhì)是聚氯乙烯(PVC)好。目前市場(chǎng)上出售的保鮮膜從原材料上主要有三大類：第一類是聚乙烯(PE或LDPE)，主要用于普通水果蔬菜等的包裝；第二類是聚偏二氯乙烯(PVDC)，主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝；第三類是...
可以用。聚氯乙烯簡(jiǎn)稱PVC，也可以用于食品包裝，但它對(duì)人體的安全性有一定的影響，在使用pvc保鮮膜包裝食品時(shí)，不要加熱，不能接觸油膩類食物，用來(lái)保鮮生鮮果蔬沒(méi)有太大問(wèn)題的。需要注意的是，市場(chǎng)上有一些劣質(zhì)PVC保鮮膜，...
此外，有微孔的薄膜袋能夠增加袋內(nèi)氧氣，減少袋內(nèi)濕度和揮發(fā)性代謝產(chǎn)物的積累，對(duì)濕度敏感的果蔬產(chǎn)品，特別是熱帶水果，非常適用。但這種包裝材料比普通塑料薄膜的成本要貴得多。2．與殺菌劑配合：盡管低氧氣和高二氧化碳濃度對(duì)...
目前，廣泛應(yīng)用于水果保鮮的涂膜材料有糖類、蛋白質(zhì)、多糖類蔗糖脂、聚乙烯醇、單甘酯，以及多糖、蛋白質(zhì)和脂類組成的復(fù)合膜。美國(guó)一項(xiàng)專利技術(shù)介紹，把平均分子量為2000—8000的乙酸聚乙烯溶解在低分子量的酒精溶液中，可以...
3、可食用的水果保鮮劑：這是由英國(guó)一家食品協(xié)會(huì)所研制成的可食用的水果保鮮劑。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種“半透明乳液”，既可噴霧，又可涂刷，還可浸漬覆蓋于西瓜、西紅柿、甜椒、茄子、黃瓜、...
最近我開(kāi)了一間小型水果超市,遇到的主要問(wèn)題就是水果腐爛,由于經(jīng)驗(yàn)和資金有限,我沒(méi)有準(zhǔn)備也不知道是否一定需要依靠一些設(shè)備來(lái)為我的果品保鮮。最近已經(jīng)扔掉很多了,太上火了!請(qǐng)各...最近我開(kāi)了一間小型水果超市,遇到的主要問(wèn)題就是...
2024/7/23