一、食材明細:青椒2個,豆皮2張,蔥花3克,植物油10克,蠔油15毫升,白糖5克,鹽3克。二、操作步驟。1.青椒洗凈。2.青椒切絲,蔥切花備用。3.千張切絲。4.鍋中燒開水,倒入千張絲焯水半分鐘,撈出瀝水。5.鍋中熱油,...
一、千張炒韭菜的食材:韭菜一把,千張一張,蔥一小段,干辣椒兩個,油10克,花椒5-8粒,鹽2克,蠔油一勺,生抽一勺,雞精一勺二、千張炒韭菜的做法1.韭菜清洗干凈,控水2.切段3.千張切絲4.鍋中燒開水,放入千張絲,焯水...
1.準備好食材，土豆削皮洗凈切片備用2.千張洗凈切片，蒜切片，姜切絲裝盤備用3.平底鍋燒熱倒入食用油，下入蒜片姜絲炒出香味4.加入千張片繼續(xù)翻炒一會5.再加入土豆片翻炒一會6.在翻炒均勻的鍋中加入一碗清水，...
1、首先準備一張豆腐皮。2、然后準備點辣椒，花椒和蒜。3、接著豆腐皮切絲。4、下一步鍋熱油，下辣椒，花椒和蒜片炒香。5、緊接著加入豆腐皮。6、翻炒幾下。7、加點鹽和醬油。8、加點香蔥。9、最后加點雞精調(diào)味炒...
1、準備材料：千張、青蒜、青紅椒、蔥。2、把千張切絲，青蒜切段，青紅椒切滾刀塊。3、炒鍋上火到低油，油熱爆香蔥末，隨之倒入青紅椒和青蒜翻炒幾下，烹入料酒。4、青蒜和青紅椒翻炒幾下后，放入千張絲，加少許的水...
1、千張也叫豆腐皮，和任何蔬菜搭配炒都十分美味，以下介紹番茄炒千張的做法。2、千張2張，番茄半個，油適量，鹽適量，醋適量。3、千張泡水，使其吸水不干，切成絲從中間切斷，取半個番茄切塊，鍋內(nèi)倒入熱油，將...
1、千張切片，如果趕時間吃，片可以切薄一點，方便入味。2、我切得稍薄點，大概是1cm厚度，煮得快一點。3、鍋里倒入適量的植物油。加熱至七成熱的時候，輕輕放入切片的素雞，小心熱油濺起。4、炸至金黃撈出瀝油。5、...
1、千張切絲，鍋中倒入適量清水，煮沸后調(diào)入小半勺食鹽，然后倒入千張絲焯煮2分鐘左右，將焯好的千張清水過濾，將韭菜洗凈切段，豬肉切成肉絲，青椒切斜刀塊，生姜切成姜絲備用。2、進行翻炒。起鍋，鍋內(nèi)倒入適量食用油，...
制作方法1.把千張切成絲備用。2.肉末中加入蔥姜。3.再加入料酒、醬油、糖、鹽攪拌均勻。4.飪鍋中加入適量的油，接通電源。5.飪鍋中加入適量的油，接通電源。6.下入調(diào)好味的肉末。7.加入千張絲。8.添加半杯水。9....
1、千張皮洗凈，切成絲，用少量的食鹽腌制一下，這樣千張絲比較有韌性。2、準備剁椒，小蔥洗凈切成蔥花，胡蘿卜切片用開水燙一下備用。3、鍋里倒入適量的食用油燒開，加入剁椒煸炒一下。4、加入千張絲和剁椒一起翻炒均勻...
2024/7/20
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