做法：1、將沙丁魚(yú)去頭、去內(nèi)臟、洗凈，拍上面粉放入油鍋中炸至金黃。拍面粉可以使魚(yú)肉完整不碎，魚(yú)皮不掉。2、將豆腐洗凈，切成小塊。3、將青蒜摘洗干凈，切成碎末。4、將大料放入油鍋中炸香，倒入醬油、料酒、醋、糖...
1、將冷凍的沙丁魚(yú)放入清水中解凍（圖為四條魚(yú)2條用作其他菜）。去釣魚(yú)頭清除內(nèi)臟沖洗干凈2、蔥半個(gè)蒜3粒切末，土豆洗凈切成條。3、鍋內(nèi)加少許油，將魚(yú)煎至兩面變色。4、將蔥蒜末，老干媽豆豉醬，花椒粉，干辣椒下鍋...
材料羊雜半斤，姜，蔥，料酒，香菜，鹽，雞精，米醋，胡椒粉做法1、羊雜（內(nèi)有羊肝、羊血、羊腸、羊肚兒等）洗凈后過(guò)熱水飛一下，再用冷水沖洗一下。2、鍋內(nèi)換新水，重新放入羊雜大火燒開(kāi)。3、瀝去浮沫至浮沫沒(méi)有...
制作方法：將生煎豆腐的水分弄干，放到燒熱的不銹鋼網(wǎng)上烘烤（也可以用烤箱烤）備用。沙丁魚(yú)干用烤箱烘烤。把蘿卜切末備用。把生煎豆腐和沙丁魚(yú)干都切成合適的大小，裝在盤(pán)中。把蘿卜末的水?dāng)D一擠，也裝入盤(pán)中，再撒上些小...
1、沙丁魚(yú)去鱗，內(nèi)臟，將其用清水洗凈。2、撒上鹽，五香粉，料酒腌制約30分鐘。3、沙丁魚(yú)兩面粘上干面粉。4、入鍋中煎熟即可。沙丁魚(yú)燉土豆食材用料：沙丁魚(yú)2條、土豆2個(gè)、蔥半根、蒜3粒、干辣椒8個(gè)、老干媽豆豉醬取...
料酒2勺麻油2勺蔥1/3個(gè)做法1.洋蔥切丁2.魔芋絲、洋蔥丁放到鍋里小火燉3分鐘3.把茄汁沙丁魚(yú)倒入鍋里燉，加料酒去腥，繼續(xù)燉5分鐘4.裝盤(pán)，加一點(diǎn)麻油...
沙丁魚(yú)3條輔料豆油適量鹽適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量醬油適量花椒適量陳醋適量料酒適量味素適量步驟1.把沙丁魚(yú)去掉內(nèi)臟和頭，將魚(yú)籽留下。2.把蔥、姜、蒜切成片。3.鍋燒熱，倒入...
準(zhǔn)備食材；把沙丁魚(yú)去除內(nèi)臟、魚(yú)油留下、因?yàn)椴粣?ài)吃頭所以把頭扔了、五花肉切片、姜和大蒜切片、香菜備用步驟2家常燉沙丁魚(yú)_的做法步驟：2鍋中放油燒熱步驟3家常燉沙丁魚(yú)_的做法步驟：3放入五花肉翻炒步驟4家常...
家常燉沙丁魚(yú)主料：沙丁魚(yú)600克調(diào)料：鹽3，糖2克，醬油10克，十三香2克，料酒5克，醋5克，大料，蔥，姜輔料：肉皮100克，干紅辣椒1個(gè)——【制作過(guò)程】——1.沙丁魚(yú)去腮，內(nèi)臟，洗凈腹壁的黑膜和魚(yú)膛內(nèi)的瘀血。在...
一、干煎沙丁魚(yú)食材用料：沙丁魚(yú)、干面粉、花生油、鹽、五香粉、料酒菜譜做法：1.沙丁魚(yú)去鱗，內(nèi)臟，洗凈。2.撒上鹽，五香粉，料酒腌制30分鐘。3.沙丁魚(yú)兩面粘上干面粉。4.入鍋中煎熟即可。二、沙丁魚(yú)燉土豆食材用料...
2024/7/20