茄包怎么做好吃

1、食材：茄子適量，食用油適量，雞精適量，豆瓣醬適量，姜蒜適量，耗油適量，生抽適量。2、茄適量，清洗干凈。去掉根部。將洗好的茄子切成十字花刀。3、鍋中燒油，五成熱時放入茄子，炸至八分熟。撈出控油。4、鍋留底油，放姜蒜，豆瓣醬，炒出紅油。放入耗油，生抽，茄子。加入雞精調味。5、燒至...

番茄米線是一道美味家常菜，以米線、西紅柿、雞蛋、小油菜、圓白菜、火腿片為主要食材，美味可口，具有豐富的營養(yǎng)價值。以下是制作番茄米線的步驟：1. 將西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用。2. 燒熱鍋，倒入適量油，將打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。3. 鍋中倒入適量油，將西紅柿塊放入鍋中翻炒至熟爛，倒入適量清水。4. 將米線放入鍋中煮熟，再放入炒好的雞蛋和切好的圓白菜、油菜。5. 最后加入適量鹽和香油，攪拌均勻即可。番茄米線不僅口感Q彈，而且富含多種蔬菜和蛋白質，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米線，一道以米線1份；西紅柿1個；圓白菜；小油菜；雞蛋1個；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐?。?；清燉的排骨湯1份（可用清水代替或者其他高湯）等為主料烹飪的菜肴。想了解更多相關信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

1、準備食材：茄子1000g，豬肉適量，面粉400克，酵母3克，蔥適量，姜適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，香油適量，食用油適量。2、做法步驟：首先將豬肉洗凈，切成小塊，切好的肉塊放進盆內，加入切好的蔥末和姜末，加入適量的鹽，生抽，料酒，香油，順一個方向，攪拌均勻，腌制20分鐘。茄子先切長條...

1、茄子洗凈去皮切丁撒鹽，拌勻后靜置幾分鐘，去除多余水分，拌入一點白糖、花椒粉。2、青椒洗凈，去蒂去籽，切大塊備用。3、攪拌器把青椒、大蒜、蔥段攪碎。攪碎后的青椒丁、蒜末及蔥末，倒入滾油潑香。4、起鍋燒熱，熱鍋涼油煸花椒，花椒煸至深褐色擇出，燒熱的花椒油中倒入茄丁翻炒均勻。5...

制作茄包，首先需要準備面粉、酵母、糖、溫水，以及糯米粉、糖、蜂蜜和食用油這些基礎材料。將面粉、酵母和糖混合，加溫水揉成光滑面團，靜置發(fā)酵1小時。接著，將茄子切成條狀，用油炸至金黃，然后冷卻備用。糯米粉與糖、蜂蜜混合，加溫水攪拌均勻，蒸熟以備填充。將發(fā)酵好的面團搟成薄餅，中間鋪上炸好...

1、首先先把肉餡做出來，把雞肉剁碎，放入少量的蒜末，在放入適量的精鹽，少許的料酒，一小勺十三香，一小勺味精，一個雞蛋，少量的醬油，攪拌均勻腌制15分鐘。2、把洗干凈的茄子，去掉茄子尾部，順著茄子從中間切開，但是不要切斷。3、接下來把先前已經(jīng)拌好的肉餡放入茄子里面，不要放太多，那樣茄子會...

1、主要原料：豬肉、土豆、韭菜、茄子。2、調料：食鹽、味精、十三香、醬油。3、茄包子是遼寧丹東地區(qū)的一種特色菜。主要做法是把豬肉餡、土豆餡、韭菜餡按1：1：1加鹽、十三香等調料和好，再選取好大小差不多的茄子，把茄子洗凈去除蒂部后，用菜刀縱切成多片，注意的是不要切透；然后把和好的餡...

殺水半小時。2、準備四根尖椒，洗干凈，切丁，蔥末、姜末切好備用。3、茄子殺好水放入籠布內擠干，也可以用手，不要擠的過干，擠完水的茄子放入尖椒、蔥末、姜末。4、放鹽，倒入蠔油、生抽、醬油、香油、黃豆醬、醬油，調勻。5、燒熱油，油燒熱后倒入餡料中調勻，茄子包包子的餡就做好了。

【包子制作】發(fā)酵好的面團取出，排氣后分割成小劑子，搟成圓形面皮。取適量涼透的麻辣茄子肉餡放在面皮。按照包子的包法將其包好，捏緊封口。所有包子包好后，放在蒸鍋里，蓋上鍋蓋，醒發(fā)15-20分鐘。大火將水燒開后轉中火蒸15-20分鐘。關火后不要立即打開鍋蓋，靜置5分鐘左右，防止包子因溫差過...

【材料準備】中等大小茄子：2根 雞蛋：2個 面粉：適量 酵母粉：5克 溫水：適量 鹽：適量 糖：適量 黑胡椒粉：適量 橄欖油：適量 蔥花、香菜：適量（根據(jù)個人口味添加）【步驟一】面團準備 將面粉倒入一個大碗中，加入酵母粉、適量的糖和鹽，慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌，直到面粉形成絮狀。用手...