做法：1、茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
首先將茄子切成小段，如下圖所示。步驟step2然后將蒜和小蔥切碎，如下圖所示。步驟step3接著在一個碗中放入一小勺的料酒，兩小勺的生抽，三小勺的醋，白糖三小勺，清水五小勺和一點淀粉，攪拌均勻，如下圖所示。...
1準備食材：紫茄子、雞腿肉、干辣椒、青椒、紅頭蔥等；步驟step2紫茄子洗凈，切塊，放入清水中浸泡5分鐘，撈出；步驟step3熱鍋，倒油，油溫180度左右倒入茄子塊炸熟變軟，撈出；步驟step4鍋中留少許油，放入...
紅燒茄子的做法步驟step1準備所需材料，將茄子用鹽搓洗干凈，然后切成丁塊，而小米辣和大蒜切碎即可；調(diào)配料汁，不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖，然后倒入半碗清水攪拌均勻，再倒入小半勺淀粉...
方法如下：準備油50克蔥一根蒜兩顆陳醋5克糖三克鹽2克醬油3克淀粉10克！生抽5克，陳醋5克、料酒5克、糖三克，鹽2克調(diào)成碗汁備用。用菜刀茄子切成滾分塊。加入放了淡鹽水的盆中浸泡約二十分鐘。將泡好...
紅燒茄子的做法一材料：長茄子2個、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油適量調(diào)味料：醬油2勺、糖1勺、酒兩勺做法：1、將茄子豎切成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。2、將辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加熱，將茄子...
如題，我想知道:怎么做紅燒茄子
紅燒茄子的做法原料:茄子500克、花生油500克(實耗40克)、醬油25克、味精2克、精鹽3克,水淀粉10克、蔥、姜蒜各少許。做法:1.將茄子去皮、洗凈、切成3厘米厚的塊,每塊的一面每隔0.3厘米的刀紋,剞滿為止,改切成3厘米寬的條...
燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的...
燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的...
2024/5/14